Смузи — рецепты для блендера в домашних условиях

Он популярен среди молодежи, спортсменов, домохозяек, бизнесменов и просто людей, любящих полакомится вкусно, быстро, с пользой. Почему бы вам не приготовить сегодня на завтрак или на перекус густой, смачный и питательный смузи. Слово переводится, как «мягкий» и «однородный».  Этот коктейль может состоять из тропических фруктов, молока и орехов. Или же можно его приготовить из смеси овощей, фруктов и ягод.

Подробный обзор

Польза и вред смузи из овощей

Главным преимуществом смузи является сохранение всех витаминов, входящих в основу напитка. В нем могут сочетаться любые овощи, во время приготовления необходимо полагаться исключительно на собственные предпочтения. Основные ингредиенты хорошо сочетаются с натуральными соками.

Овощной смузи – это витаминный напиток, в основе которого лежат вкусные и полезные овощи. Регулярное употребление сока с мякотью, позволяет восстановить водный баланс и наполнить организм недостающими витаминными и микроэлементами. Подойдет напиток для каждого члена семьи, его полезно пить как взрослым, так и детям. Он способен стать как дополнением к основной трапезе, так и полноценным приемом пищи.

Общие рекомендации по приему

Представленные смузи отличаются особым вкусом и гармоничным составом. Чтобы раскрыть все биологические свойства ингредиентов, рекомендуется следовать простым советам:

  • использование только свежих продуктов;
  • отказ от добавления сахара и искусственных подсластителей;
  • учёт энергетической ценности (смузи – это полноценный приём пищи, насыщенный калориями);
  • нормирование потребления (некоторые смузи в больших объёмах могут оказать пагубное воздействие на состояние желудочно-кишечного тракта и системы крови).

Соблюдение банальных рекомендаций позволит раскрыть всю пользу напитков и свести к минимуму риск развития побочных эффектов.

С яблоками

Состав:

  • 1 стебель сельдерея;
  • 1 яблоко (сладких сортов);
  • 2 спелых киви;
  • 50 мл кипяченой воды или минеральной без газа.

Приготовление:

  1. Яблоко вымыть, удалить сердцевину и хвостики. Для гладкой текстуры напитка очистить еще и кожуру (по желанию). Некрупно нарезать.
  2. Очищенные киви и стебель также порезать на средние кусочки.
  3. Все ингредиенты, кроме жидкой основы, положить в блендер и взбивать до образования однородного пюре.
  4. Налить в содержимое минеральную воду или кипяченую, взбить все еще одну минуту. Попробовать, если густота напитка не устраивает, разбавить и снова взбить. А если не хватает сладости, добавить жидкий мед по вкусу.
  5. Смузи сразу готов к подаче, но его можно оставить в холодильнике на полчаса, чтобы немного охладить или добавить кубики льда.

Смузи рецепты для блендера для похудения

В момент приготовления следует учитывать, что все молочные ингредиенты должны иметь маленький процент жирности или же быть вовсе обезжиренными. Все рецепты отличаются своей пользой, они не нанесут никакого вреда. Единственное противопоказание – это индивидуальная непереносимость (аллергические реакции) и серьезные проблемы с ЖКТ. При всем этом жиросжигающие коктейли для похудения отзывы имеют лишь положительные. Также доверие смогли завоевать диетические смузи рецепты для похудения с овсянкой.

Бананово-клубничный из кефира

С помощью блендера взбейте половину банана (некоторые предпочитают заменять его персиком или абрикосом), ягоды (разрешается использовать замороженные) около 150-200гр. Как только закончите взбивать фрукты и ягоды, добавьте кефир, а затем творога, снова все хорошо взбейте.

Из яблок и корицы

Очистите большое яблоко и запеките его в духовке. Подогрейте молоко (150гр). Как только яблоко запечется извлеките из него весь мякиш и взбейте ее с подогретым молоком, а в конце добавьте пол чайной ложки корицы. Некоторые предпочитают заменять молоко йогуртом.

Овощной или зеленый коктейль

Отварите 150гр брокколей и остудите их. С помощью блендера взбейте немного укропа, кефира 150мл, капусту и пряности. Также можно приготовить смузи своими руками из петрушки.

Из молока и фруктов

Смешайте один апельсин, половинку банана и полстакана молока. После того, как взобьете ингредиенты можете добавить орехов.

Из семян льна

Возьмите два персика и достаньте мякоть, смешайте ее с полстаканом морковного сока и с одной чайной ложкой семян льна, которые требуется предварительно измельчить с помощью кофемолки.

Из грейпфрута или витаминный

Взбейте один апельсин, грейпфрут, два яблока, пол банана, пол лимона (можно заменить лаймом) и щепотку тертого имбиря

Из банана

Потребуется смешать полстакана свежего сока из апельсинов, один банан, яблоко, йогурт 200гр. Взбейте в блендере и в конце можно добавить пару кубиков льда.

Из клубники

Взбейте 100гр клубники, полстакана молока, четверть стакана йогурта, две чайные ложки меда.

Читайте также:  Настойка элеутерококка польза и вред для женщин

Из шпината

Вам понадобиться шпинат (2 чашки), стакан молока, два замороженных банана, пару кубиков льда. Взбейте ингредиенты, а в конце добавьте льда.

Меню детокс-диеты для похудения

Термин «детокс» означает очищение организма. Итог — улучшается пищеварение, состояние кожи, удаётся избавиться от ненавистных килограммов.

Примерный рацион на семидневный период

День Разрешённые продукты
Понедельник За день допускается выпить 4 фруктовых смузи без сахара, чай.
Вторник К разрешённым продуктам добавляются несладкие фрукты. Остерегайтесь бананов, винограда.
Среда Рацион пополняют овощами. Их можно употреблять сырыми или делать смузи. Вкусовые добавки использовать запрещается.
Четверг В меню добавляются отварные или запечённые овощи, рис.
Пятница Можно есть нежирное варёное или запечённое мясо.
Суббота Завтрак: порция гречневой или овсяной каши. Обед: мясо с овощами. Ужин: творог.
Воскресенье Завтрак: порция гречки или овсянки. Обед: птица с овощами. Ужин: кефир или йогурт.

Фруктовые коктейли

Коктейли из фруктов можно готовить на основе молока, кефира, йогурта, воды или чая.

Если вы хотите приготовить смузи из киви и банана, то лучше использовать в качестве основы йогурт, а также добавить цитрусов — это могут быть лимоны, апельсины или грейпфруты.

*** *** ***

Отличный и полезный смузи с овсянкой и бананом — смешайте овсяные хлопья с йогуртом и оставьте на ночь, а утром добавьте в смесь кусочки банана и взбейте блендером. Кстати, овсяно-банановый смузи с молоком тоже очень и очень хорош. Этот коктейль сможет заменить собой завтрак.

*** *** ***

Очень полезны смузи из яблок — яблочный смузи может быть приготовлен по-разному, он может быть сладким и кислым, молочным и с привкусом чая.

Попробуйте сделать классический яблочный смузи — пропустите через блендер очищенное от кожуры и семян яблоко и смешайте пюре с кефиром или йогуртом. Можно использовать подсластители — сахар, сироп, мед или банан. В коктейли с фруктами в качестве подсластителя можно добавлять изюм, он дает нужную сладость, но его нужно замачивать предварительно.

*** *** ***

Можно сделать яблочный смузи с ягодами — например, с клубникой или малиной. Я использую для этого смузи холодную минеральную воду и добавляю колотый лед, а в стакане разминаю немного мяты, получается очень вкусный коктейль.

*** *** ***

Своеобразный яблочный смузи делают с персиком и бананом. Сразу скажу, лично мне этот вкус напоминает сок из трехлитровых банок, которым всех детей поили в детском саду. Кому-то нравится, кому-то нет. Чтоб коктейль получился насыщенным, его лучше делать на яблочном соке, а в качестве загустителя использовать один банан, один персик и одно яблоко.

Фруктовые коктейли

*** *** ***

Заботитесь о своей красоте? Пейте яблочный коктейль с огурцом! Это сочетание прекрасно питает кожу и утоляет жажду, а свежие нотки огурца вносят пикантность традиционному вкусу.

*** *** ***

Кстати, яблочный смузи можно делать и на молоке, но яблоки лучше брать не слишком кислые — бархатистые и нежные. Добавьте немного горького перца или имбиря в такой напиток, и никакая простуда будет вам не страшна!

*** *** ***

Многие смузи рецепты — это просто база. Обязательно используйте наполнители, так вы сможете разнообразить вкус и принести пользу организму. Попробуйте добавить в свой коктейль:

  • молотые орехи;
  • семечки подсолнуха или тыквенные;
  • семена льна;
  • сухую клетчатку;
  • отруби;
  • овсяные хлопья;
  • любые злаковые хлопья;
  • замоченную крупу (вымоченные рис или гречка намного полезнее сваренных на плите).

Кстати, клубнично банановый смузи может стать хорошей основой для экспериментов. Густая вязкая текстура подчеркнет самые разные вкусы, поэтому попробуйте добавить в свой клубнично банановый смузи:

  • красный или кайенский перец;
  • корицу;
  • молотый кардамон.

Простой смузи банан-яблоко становится просто необычайным, если добавить в него немного корицы, а смузи банан- клубника прекрасно раскрывается с добавлением щепотки ванили и какао.

Кстати, если хотите сделать холодный смузи с бананом и молоком, то лучше не добавлять лед, а заморозить сами ингредиенты — банановый смузи в блендере получится густым, прохладным и не водянистым.

лучших рецептов смузи для похудения

Есть огромное количество рецептов смузи. Но для похудения используются строго определенные сочетания, с минимумом калорий.

С яблоком и грушей

лучших рецептов смузи для похудения

Это самый простой рецепт с использованием наиболее доступных продуктов. Для приготовления понадобятся кисло-сладкие яблоки и не слишком «сахаристые» груши. Соотношение может быть равным, а может быть 40 на 60% в зависимости от индивидуальных предпочтений. Фрукты нужно очистить от кожуры, нарезать кубиками и погрузить в блендер. К ним добавить воду и тщательно взбить. Режим может быть не самым сильным, поскольку фрукты относительно мягкие.

Зелёный смузи

Огурец прекрасно справляется с очищением организма, а авокадо питает его жизненно важными жирами. Поэтому такой тандем способен сотворить настоящие чудеса! Все, что нужно для приготовления этого напитка – взять 1 огурец и ½ авокадо (на 1 порцию), очистить от кожуры, нарезать и погрузить в чашу комбайна.

лучших рецептов смузи для похудения

В напиток можно добавить зелень (укроп, петрушка, руккола, салат), а также немного киви, который придаст ему нежный кисловатый вкус. В качестве основы чаще всего используется вода или кефир. Такой напиток не только поможет похудеть, но и привести в порядок работу ЖКТ.

С овсянкой и бананом

Это специальный протеиновый коктейль, сочетающий в себе самые полезные продукты. Ведь овсянка – идеальный завтрак, а если добавить в нее банан, получится кладезь витаминов, минералов и микроэлементов. На самом деле, вариантов приготовления напитка достаточно много, но этот является наиболее простым.

лучших рецептов смузи для похудения

В чашу блендера надо погрузить овсяные хлопья (твердые, необработанные), банан, разрезанный на 6-8 частей, и миндальное/кокосовое молоко в качестве основы. Для насыщения вкуса подойдет мед или льняное семя.

Читайте также:  Как правильно питаться при тренировках для похудения

С имбирем и лимоном

лучших рецептов смузи для похудения

Напиток способствует похудению, а также избавлению от заболеваний ЖКТ. Для приготовления понадобится 50 г имбиря, 100 г лимона, 300 мл воды. Поскольку основные ингредиенты имеют специфический вкус, без сладких компонентов не обойтись. Для этих целей стоит использовать мед, финик или банан.

Смузи на кефире

Кефир – уникальный продукт, способный заселить кишечную микрофлору полезными бактериями, а также очистить ее от вредителей, которые до этого мешали похуданию. Чаще всего в кефир добавляются кислые ягоды – клубника, малина, смородина, ежевика. Некоторые хозяйки кладут в напиток мед, чтобы вкус стал более сладким.

лучших рецептов смузи для похудения

Смузи со шпинатом

Готовить смузи со шпинатом можно в сладком виде или из овощей. Самый распространенный рецепт содержит сам шпинат, зеленое яблоко, мяту и воду. Порядок приготовления выглядит следующим образом:

  • шпинат тщательно промывается и ошпаривается кипятком;
  • затем его нужно нарвать на небольшие кусочки;
  • яблоко очищается от кожуры;
  • мякоть нарезается на кубики;
  • все ингредиенты складываются в блендер;
  • к ним добавляется вода и мята;
  • весь этот комплекс тщательно измельчается, пока не получится пюре.
лучших рецептов смузи для похудения

Во время подачи в стаканы с порциями можно добавить лед, что обеспечит невероятный эффект.

С ананасом и киви

Ананас – еще один частый «участник» рецептов смузи. Он прекрасно сочетается с киви, и этот микс не только очищает организм, способствуя похудению, но также омолаживает его, приводя в порядок состояние ногтей, волос, кожи, зубов. Для приготовления напитка ингредиенты нужно помыть, очистить от кожуры и измельчить. Сочетание – 50 на 50. В качестве основы чаще всего используется вода.

лучших рецептов смузи для похудения

Томатный напиток с морковью и яблоком

Томат – удивительный продукт, который прекрасно очищает организм и борется с множеством заболеваний. А в сочетании с морковью и яблоком он позволит избавиться от лишних килограммов и сантиметров без особого труда. Ингредиенты нужно тщательно промыть и отправить в чашу блендера. Объемы их должны быть приблизительно одинаковыми. Подавать смузи можно с зеленью, которая предварительно нарезается и используется для украшения порции.

Свекольно-имбирный коктейль

лучших рецептов смузи для похудения

Свекла и имбирь – продукты, обладающие максимальными очищающими свойствами. Поэтому неудивительно, что их часто используют в процессе похудения. Свекла берется в сыром виде. Имбирь (корень) – аналогично. Ингредиенты смешиваются в блендере и измельчаются в самом мощном режиме. Лучше всего пить этот напиток летом, когда в продаже есть стебли свеклы, ведь именно в них содержится наибольшее количество витаминов.

Детокс

Это мощное очищающее сочетание из сельдерея и зеленого яблока. Оно приведет в восторг любого человека, несмотря на специфический вкус ингредиентов. Для приготовления напитка берется стебель сельдерея и 2 зеленых яблока. Их нужно нарезать кубиками. В качестве основы чаще всего используется вода. Если нужно подсластить блюдо, можно взять немного меда. Готовое лакомство нужно пить небольшими глотками. Результат от его употребления будет заметен через несколько дней.

лучших рецептов смузи для похудения

смузи

Смузи-боул

Это новый тренд – «смузи в тарелке», его кушают ложкой. Украшенный ягодами, орешками, семечками, он не только полезный и вкусный, но и очень фотогеничный – звезда Смузи-боул – это прекрасная площадка для проявления творческих способностей. Это яркое и питательное блюдо, которое подарит энергию на весь день.

  1. Зеленый «Бьюти»

Возьмите предварительно замороженный банан, половинку авокадо, шпинат, 50 мл молока (лучше соевого). Отправьте в блендер, при подаче украсьте слайсами бананов, ягодами, миндалем, льняными семечками.

Полезно знать: Витамины С, A, B1, В2, B6, РР, Р, Е, D2, К, микроэлементы йод, калий, железо — все это содержится в листьях шпината. Также шпинат ценится за высокое содержание протеинов.

  1. Фиолетовый «Энерджи»
  • замороженный банан;
  • стакан черники или голубики;
  • 0,5 стакана кокосового или миндального молока;
  • половина чайной ложки меда.

Взбиваем, при подаче украшаем орехами, ягодами, присыпаем корицей.

  1. Бананово-клубничный
  • замороженный банан;
  • клубника – примерно полтора стакана;
  • 0,5 стакана молока или йогурта.

Смешиваем до однородности, украшаем клубникой, фундуком.

  1. Морковное вдохновение

Ингредиенты:

  • 0,5 чашки морковного сока;
  • финики – 5 шт. (без косточек);
  • 1 банан;
  • пара кубиков льда, а также ваниль и корица – по четверти чайной ложки.

Взбейте все до пюреобразной консистенции. Украсьте кокосовой стружкой, грецкими орешками и кусочками фиников.

  1. Тропическая «Звезда Инстаграм»

Возьмите экзотические плоды по 1 шт. – авокадо, манго, маракуйю. Взбейте в блендере, добавив питьевой воды для нужной консистенции. Подавайте, украсив семенами чиа, кунжутом, кокосовыми чипсами и кусочками ярких фруктов.

  1. Персиковая нежность

Смешайте в блендере 4 порезанных персика, 1 банан и ¾ стакана апельсинового сока. Полученную массу выложите в тарелку, украсьте ягодками ежевики, черники, грецкими орешками и семенами льна. Для сладости также можно добавить десертную ложечку меда.

Ягодный смузи

Ягодные напитки актуальны в летний период, когда продаются свежие ягоды. Их следует дополнять мятой, которая оттеняет излишнюю приторность и кислоту, добавляя свежих ноток. Наиболее полезной для организма является клубника. Чтобы сделать текстуру напитку более гладкой и приятной, ягоду рекомендуется смешать с бананом. Клубника богата минералами, витаминами и кислотами. Она улучшает память, зрение, продляет молодость и красоту.

Ингредиенты:

  • Клубника – 3 горстки;
  • Банан – 1 штука;
  • Мята – 2 листика.

Ягодный смузи

Ягодный смузи

Способ приготовления:

  1. Ягоды тщательно промываем, очищаем от плодоножек и листьев;
  2. Взбиваем ягоду с кусочками банана, дополняем листиком мяты. Смузи готов!
Читайте также:  Как почистить печень травами в домашних условиях

Существует огромное количество смузи, начиная от однокомпонентных напитков, заканчивая сложными коктейлями со сбалансированным по белкам, жирам и углеводам составом. Важно использовать любимые ингредиенты. Помните, что фрукты и ягоды нередко вызывают аллергическую реакцию. Поэтому лучше использовать те компоненты, в которых вы уверенны!

Бананово-черничное соевое смузи

Этот восхитительный напиток напомнит вам вкус лета. В смузи можно не добавлять сахар, т.к. фрукты и ягоды вполне могут его заменить.

На 2 порции:

1 ¼ стакана лёгкого соевого молока

½ стакана замороженных ягод черники

половина нарезанного банана

2 чайн. ложки сахара или 2 пакетика искусственного подсластителя

1 чайн. ложка экстракта ванили

Соедините 1 стакан молока с ягодами, бананом, сахаром или подсластителем и ванилью, взбейте всё 20-30 секунд до однородной консистенции. Затем добавьте  остальное молоко, чтобы смузи получился более густым.

Энергетическая ценность, ккал: 125

Сытный рецепт для блендера из тыквы с хурмой

Яркая тыковка подарит отличное настроение вам и вашей семье. Это лакомство само совершенство. С ним вы обретёте сытость, удовлетворенность, внутреннюю гармонию пищеварения и приятного настроения.

Любопытно испробовать на себе растительный и обалденный коктейль? Тогда поскорее его претворим в жизнь!

Сытный рецепт для блендера из тыквы с хурмой

Для коктейля используется (на 3 порции):

  • 300 гр. мякоти тыквы;
  • 200 гр. хурмы;
  • 500 гр. йогурта.

Приготовление:

Сытный рецепт для блендера из тыквы с хурмой

1. Очистите тыковку от кожуры и внутренностей, порежьте её на кубики. Отправьте оранжевые кусочки в технику.

2. Выложите хурму в миску и сполосните её в теплой воде. Тоже не крупно нарежьте ее и положите к тыкве. Закройте блендер и измельчите компоненты до однородной консистенции.

3. Добавьте в пюре йогурт и ещё раз взбейте составляющие яства.

Сытный рецепт для блендера из тыквы с хурмой

Если лакомство получится слишком густым, можете добавить в него питьевой воды и еще раз всё перемешать в технике.

Или же можно насладиться вкусов, просто вооружившись ложкой.

Рецепты смузи для похудения

Если вы решили похудеть, но у вас нет желания долго находиться на кухне и готовить специальные диетические блюда, возьмите на вооружение смузи. Это полезный густой коктейль, который делается в блендере из доступных продуктов (ягоды, фрукты, овощи). Все продукты при этом берутся только свежие и малокалорийные.

Общие правила приготовления смузи

  1. Для однородной жидкой текстуры в смузи допускается добавлять воду. Чтобы коктейль был густым, ее ни в коем случае нельзя лить много. Воду может заменить натуральный йогурт.
  2. Все ингредиенты в смузи должны быть сильно измельчены, чтобы на языке не чувствовалось отдельных кусочков.
  3. В смузи не рекомендуется смешивать темно-зеленые и красные продукты, потому что в результате цвет коктейля получится неаппетитного цвета.
  4. Смузи лучше употреблять холодным, но не ледяным. Чтобы добиться идеальной температуры, продукты лучше брать из холодильника, но не замороженные.
  5. Любой смузи можно немного подсластить — напиток будет намного вкуснее.

Рецепты смузи для блендера для похудения

В любом рецепте предполагается использование довольно мощного блендера, который способен разбить кусочки продуктов до гладкого однородного состояния. И не важно, какие ягоды, фрукты, травы или овощи будут использоваться — без кухонного гаджета качественный и полезный смузи приготовить невозможно.

Если у вас есть этот самый гаджет и вы готовы каждое утро пить смузи для похудения, читайте наши рецепты.

Овощные смузи для похудения — рецепты

Помидор, огурец, сельдерей

Готовьте смузи так

  1. Нарежьте на кусочки 1 большой помидор и 1 большой очищенный от шкурки огурец — семечки удалите.
  2. На такие же кусочки нарежьте десятисантиметровый стебель сельдерея.
  3. Поместите овощи в чашу блендера и влейте 250 мл йогурта.
  4. Добавьте 1 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука, соли и перца по вкусу. Если любите острое, то капните пару капель соуса «Табаско».
  5. Взбейте смузи на больших оборотах.

Свекла, огурец, перец, сельдерей

Смузи со свеклой не только утолит голод, но и мягко очистит кишечник.

  1. 1 большую свеклу натрите на терке.
  2. Огурец (1 шт.), сладкий болгарский перец (1 шт.) и черешковый сельдерей (1 шт.) нарежьте на небольшие кусочки.
  3. Сложите все в чашу и влейте сок половины лимона.
  4. Перебейте овощи до состояния пюре, а потом влейте 100 мл воды.
  5. Еще раз включите блендер на самые высокие обороты.

Смузи для похудения — рецепты с овсянкой

Овсянка широко используется для диетического питания. Почему бы с ней не готовить смузи? Только перед закладкой в блендер хлопья необходимо размочить в воде. Обычно это делается так: три ложки овсянки заливаются шестью ложками воды. Через 15-20 минут хлопья готовы к тому, чтобы их класть в блендер.

Вишня с овсянкой

В чашу блендера поместите 150 г вишен без косточек, размоченную овсянку, 1 ст. л. жидкого меда, 150 мл обезжиренного молока, 5 ст. л. вишневого йогурта и щепотку корицы. Взбейте до однородности, перелейте в высокий стакан и наслаждайтесь полезным и вкусным смузи.

Киви с овсянкой

Два больших спелых киви очистите от шкурки и нарежьте кусочками. Сложите их в блендер и добавьте размоченные в воде овсяные хлопья. Влейте 100 мл охлажденного зеленого чая и включите блендер. Можете добавить немножко меда или натурального фруктового сиропа.