Как и с чем правильно пить куркуму для похудения

Жгучий вкус и приятный аромат позволяют использовать куркуму в качестве специи для восточных блюд. Но у пряного корня есть и лекарственные свойства. О том, насколько полезна куркума для похудения и сжигания жиров, диетологи сообщили несколько десятилетий назад.

Как действует специя, расчет индекса массы, напитки с куркумой

Обычная на первый взгляд приправа куркума для похудения судя по отзывам способна заменить вредные сжигатели жира, остановить развитие жировых отложений. Чтобы достичь положительного результата ароматный порошок куркумы добавляют в пищу или готовят полезные напитки.

Для начала давайте определимся с действием куркумы на организм. Специя не сжигает жир, она предотвращает рост жировых отложений, выводит излишки воды, положительно действует на иммунную систему, поэтому полагаться полностью на лечебные свойства куркумы и применение ее для похудения вряд ли можно. Но в сочетании с правильным питанием , нагрузками на организм специя творит чудеса.

Метформин – действие при диабете типа

Метформин – широко используемый препарат, который имеет явные преимущества с точки зрения влияния на метаболизм глюкозы и минимизации осложнений, связанных с диабетом. Механизм действия этого лекарства разнонаправлен, и если быть честными, до сих пор до конца не изучен. Но количество доказанных эффектов уже говорит о высокой ценности этого средства.

Ключевым органом-мишенью для этого препарата является печень. Улучшение гликемической ценности происходит благодаря влиянию действующего вещества на процесс глюконеогенеза, который состоит в превращении аминокислот и других соединений в глюкозу. С другой стороны, ингибируется поглощение сахара в тонкой кишке. Дополняет гипогликемическую активность увеличение периферического поглощения глюкозы. 

Также доказан ряд других преимуществ использования этого гипогликемического препарата. Метформин уменьшает адгезию клеток крови к стенке кровеносных сосудов и секрецию эндотелиальных факторов активации, предотвращая развитие атеросклероза. 

Уменьшение концентрации провоспалительных цитокинов и количества свободных кислородных радикалов вызывает противовоспалительный эффект. 

Метформин известен своим благоприятным воздействием на продолжительность жизни и на нарушения, вызванные повышенной резистентностью к инсулину. По этой причине его классифицируют как препарат первой линии в группе эффективных препаратов для лечения диабета 2 типа.

Как худеют со специей

Рекомендации диетологов, связанные с включением данной специи в рацион питания худеющего, всегда основывались на ее способности нормализовывать обменные процессы за счет входящих в состав куркумы витаминов (группы B, C, K) и полезных веществ (железо, фосфор, кальций и так далее).

Важно! Ключевой причиной для подобных советов сегодня является наличие в ней особого элемента, известного как полифенол куркумин.

Полифенол куркумин оказывает воздействие на мелкие кровеносные сосуды липидной ткани, ответственные за ее рост. Его попадание в организм подавляет увеличение количества подобных капилляров в жировой прослойке, чем значительно тормозит ее увеличение в размерах.

Помимо куркумина, в состав рассматриваемой пряности в большом количестве входит холин. Он представляет собой полезное вещество, регулирующее уровень «вредного» холестерина в крови, за счет снижения количества жирных кислот, поступаемых в организм с пищей.

Как худеют со специей

Более того, холин способен поддерживать нормальную работу печени при усваивании тяжелых продуктов, в частности, при переработке жиров, концентрирующихся в них. Всё это положительно сказывается на фигуре человека, регулярно включающего в рацион своего питания куркуму.

Приготовление блюд и напитков с куркумой для их частого потребления худеющими способствует укреплению стенок кишечника и улучшению качества усвояемости пищи. Данный факт предотвращает формирование жировых отложений, а также нормализует работу желудочно-кишечного тракта.

Вам также может быть интересно:

Лен и кефир для похудения: популярный рецепт

Польза куркумы для снижения веса

За ярко-оранжевую окраску специи отвечает вещество куркумин. Это природный антиоксидант и антибиотик. В составе растения находятся витамины группы B1, B4, B2, железо, калий, магний, кальций, фосфор, медь. Похудеть с помощью куркумы реально, если принимать ее длительное время и вместе с другими продуктами, способствующими снижению веса.  

Читайте также:  Правильное, здоровое питание для детей: как приучить ребенка

Благодаря турмерику можно избавиться от отечности. Избыток жидкости в организме плохо влияет на сердце и сосуды, увеличивает давление. Куркума – отличное средство для лечения гипотиреоза. Она стимулирует активную выработку щитовидной железой тиреоидных гормонов, недостаток которых провоцирует ожирение.

Ускоряет жиросжигание

В состав растения входят полифенолы, которые защищают его от паразитов и вредоносных микробов. Эти вещества эффективно сжигают жир, улучшают метаболизм, активизируют иммунную систему, устраняют воспаления, снижают риск развития раковых опухолей.

Польза куркумы для снижения веса

Улучшает пищеварение

Слабая работа желудка приводит к запорам, задержке воды в организме. В результате увеличивается масса тела. Под влиянием куркумы очищается печень, поскольку начинают вырабатываться ферменты, желчные кислоты, ведь без них пища не переварится. Специя устраняет брожение, газы.

Подавляет аппетит

Постоянный голод возникает из-за высокого содержания глюкозы в продуктах. Куркума снижает тягу к жирной и сладкой пище, нормализует уровень сахара в крови, поэтому чувство насыщения приходит быстрее. Специя не просто уменьшает аппетит, но и не позволяет разрастаться жировой ткани.

Возможно ли похудение с помощью куркумы ^

Еще в Средние века индийские купцы завозили эту яркую и вкусную пряность в другие страны. С тех пор куркума стала часто добавлять экзотического вкуса и аромата многим европейским блюдам и напиткам.

Особенно известны полезные свойства куркумы для похудения, при дополнении к малокалорийным блюдам во время соблюдения любой диеты.

Добавка оранжевого порошка не только помогает снять чувство голода и уменьшить аппетит, но и ускоряет сжигание тяжелых жиров, активизируя метаболические процессы. Несомненная польза куркумы для похудения основана на наличии в составе порошка мощного иммуномодулятора куркумина.

Важно помнить, что существуют определенные противопоказания для применения куркумы:

  • Категорически придется отказаться от ее приема людям, страдающим желчнокаменной болезнью и нарушениями работы желчного пузыря.
  • Также следует учесть особые свойства растительного сырья лицам, склонным к аллергическим реакциям, так как куркума, как и большинство средиземноморских растений, является сильным аллергеном.

При первых признаках отрицательных реакций организма, необходимо отменить употребление напитка из куркумы для похудения и блюд с этим видом специй, и принять меры по сокращению нежелательных последствий. Поэтому при приеме лекарственных средств, таких как аспирин, антикоагулянты и препараты для снижения давления, следует воздержаться от употребления не только куркумы, но и других пряностей.

Врачи уверяют, что этот продукт способен вернуть женщинам красоту и молодость.

Впервые золотое молоко придумали жители древней Индии. Они считали, что главный ингредиент напитка – куркума, не только делает цвет молока золотистым, но и «заряжает» его витаминами и полезными веществами.

Кроме того, в состав напитка входят корица, черный перец и имбирь – все самые полезные и популярные в Индии специи. Благодаря им, золотое молоко и становится едва ли не «эликсиром молодости и женского здоровья», считают эксперты портала «SM-News».

А как иначе, если в напитке благодаря уникальному составу есть мощная антиоксидантная сила? Она эффективно борется со свободными радикалами — главными виновниками старения кожи.

Более того, принимая золотое молоко, дамы укрепляют свой иммунитет, побеждают воспалительные заболевания кожи. Именно поэтому специалисты народной медицины рекомендуют чаще пить золотое молоко осенью — в преддверие периода респираторных и воспалительных заболеваний

Чтобы приготовить этот чрезвычайно полезный для здоровья организма напиток, вам понадобятся:

1 стакан (250 мл) свежего молока

1 ч. л. куркумы

1/2 ч. л. тертого свежего имбиря

1/2 ч. л. молотой корицы

щепотка молотого черного перца

Способ приготовления:

Натрите на мелкой терке имбирь и положите указанное количество в маленькую кастрюлю, добавьте к нему остальные специи — куркуму, корицу и черный перец. Залейте смесь молоком.

Постоянно помешивая, доведите напиток почти до кипения. Но не дайте ему закипеть. Молоко должно быть просто очень горячим.

Процедите напиток через мелкое сито и можно его пить.

Рецепты средств с пряностью для похудения

Действенный способ избавиться от лишних килограммов заключается в приготовлении и употреблении эффективных в борьбе с избыточным весом смесей, которые обеспечивают нужные результаты. Приятные напитки с куркумой лучше совмещать с диетой: они могут заменить 1 прием пищи, перекус, а кефир или «золотое молоко» пьют и на ночь.

Вода с куркумой

Напиток, которым иногда заменяют кофе и чай, прост в приготовлении и содержит небольшое количество ингредиентов:

  • 1 ч. л. молотой куркумы;
  • 2 бутона гвоздики (специи);
  • 1 ч. л. меда;
  • 250 мл кипящей воды.
Читайте также:  9 лучших производителей спортивного питания

Специи нужно положить в заварочный чайник и залить 1 стаканом кипятка. Немного остудить, подсластить по вкусу. Содержание меда делает средство неподходящим для аллергиков.

Рецепты средств с пряностью для похудения

В варианте напитка без меда минимальное количество калорий (около 15 ккал на порцию в 250 мл). Придать дополнительный вкус и ускорить сжигание жировых клеток поможет щепотка молотого черного перца, добавленная перед приемом.

Биодоступность специи повышается при термообработке, поэтому добавлять куркуму нужно в горячую воду.

В любом варианте водный настой пьют утром натощак, по 1 стакану в день. Пить куркуму можно и в течение дня небольшими глотками (по 1/3 стакана за 1 раз) в качестве напитка, ускоряющего метаболизм.

Кефир со специей

Для приготовления кефира с куркумой понадобятся:

  • 250 мл кефира (можно взять другой продукт с невысокой жирностью);
  • 1 ч. л. молотой приправы;
  • 1-2 ст. л. кипятка для заваривания специи;
  • немного фруктов, меда или ягод по вкусу.

Перед смешиванием с кисломолочным продуктом специю нужно залить кипятком и подождать, пока смесь остынет. Затем компоненты смешивают.

Кефир при похудении традиционно используют в качестве последнего приема пищи перед сном. При добавлении куркумы напиток приобретет жиросжигающие и другие полезные свойства (улучшает метаболизм, регулирует работу кишечника).

Молочный напиток

Куркума хорошо сочетается с молоком. Витамин D и кальций помогают не чувствовать голода. В сочетании со специей получается напиток, который называют «золотым молоком». Оно хорошо снижает вес, а при простуде рекомендуется как согревающее и бактерицидное средство.

Рецепты средств с пряностью для похудения

Использовать можно цельное молоко, но для худеющих и считающих каждую калорию допускается вариант с продуктом низкой жирности.

Потребуется:

  • 250 мл молока;
  • 0,5 ч. л. молотой специи.

Молоко довести до кипения и всыпать в него куркуму. Охладить и выпить утром натощак или на ночь. Количество пряности в напитке невелико, поэтому пить «золотое молоко» можно 2 раза в день. При желании его подслащивают 1 ч. л. меда.

«Золотое молоко» придется по вкусу даже гурманам.

Напиток без меда подойдет диабетикам. Кроме жиросжигающего эффекта, куркумин имеет свойство снижать уровень сахара в крови, очищать сосуды от отложений холестерина. Многие отмечают, что после употребления «золотого молока» долго не появляется чувство голода.

Лимонный напиток с куркумой

Полезный и вкусный чайный напиток с лимоном готовят, используя следующие ингредиенты:

  • 250 мл кипятка;
  • 1 ч. л. куркумы;
  • 1 щепотка мускатного ореха;
  • 1 щепотка молотой гвоздики;
  • 1 долька лимона;
  • мед по вкусу.

Все компоненты и 1 ч. л. чая кладут в заварник, заливают кипящей водой и оставляют на 10-15 минут. Пьют чай с куркумой и ломтиком лимона по утрам.

Рецепты средств с пряностью для похудения

Чай с лимоном и пряностью хорошо утоляет жажду, тонизирует, придает сил и энергии.

Фруктовый коктейль

Заменить 1 перекус фруктовым коктейлем особенно приятно в летнюю жару.

Для приготовления потребуются:

  • мякоть 1 апельсина и 1 киви (примерно 150 г);
  • 150 мл нежирного йогурта;
  • 1 ч. л. куркумы;
  • 2 листочка мяты.

Все составляющие положить в чашу блендера и взбить до однородности. Варианты таких коктейлей могут включать любые другие мягкие или сочные фрукты: грушу, грейпфрут, персики и пр. В сезон ягод гармоничное сочетание получится из клубники и лимонной цедры, черной смородины, мяты и вишни.

Куркума для похудения: как, сколько и когда принимать

Если вы никогда раньше не сталкивались с этой специей, вводите ее в рацион очень осторожно. Она часто вызывает сильные аллергические реакции. Не злоупотребляйте приправой: 2, 5 грамма в день – максимальная доза. Распределить ее на несколько приемов пищи. Приправа калорийна – в 100 граммах содержится 325 ккал. Но никто не ест её ложками, поэтому она едва ли может увеличить объем талии.

Комментарий диетолога клиники похудения Елены Морозовой

На форумах и ютуб-каналах куркуму часто советуют в качестве средства, снижающего аппетит. Это неверное утверждение. Как и любая другая специя, это приправа пробуждает желание есть. Будьте готовы к этому, если решите ввести ее в рацион.

Растение подойдет не для каждого блюда, поэтому не расстраивайтесь, если удалось использовать всю запланированную норму.

Относитесь к этому ингредиенту, как к любому другому полезному веществу. Если вы съедите в понедельник чуть больше, а во вторник чуть меньше, ничего страшного не произойдет. Это не волшебная палочка, взмахнув которой можно в одно мгновение стать стройной и красивой. Сбросить лишние килограммы вам поможет только время, сила воли и желание.

Читайте также:  Впервые за полвека появилось новое лекарство от волчанки

Комментарий диетолога клиники похудения Елены Морозовой

Люди, мечтающие избавиться от лишнего веса, часто ищут рецепт «чудодейственного» напитка для похудения, сделанного из кипяченой воды и куркумы: прочитав восторженные отзывы на форумах в интернете, они спрашивают, как правильно приготовить это средство, в какое время суток лучше пить, всем ли можно его применять, забывая поинтересоваться, будет ли от него польза. Мой ответ однозначен – не будет. Единственный возможный вариант: он станет вашим плацебо и, уверив себя, что этот метод вам помогает, вы действительно начнете худеть. Я рекомендую пить во время похудения больше очищенной негазированной воды, не разбавляя её ненужными добавками. Если вы будете выпивать в день 1,5 литра, то избавитесь от отечности и сможете заглушить аппетит.

Способы применения

Порошок куркумы эффективен и практичен при домашнем изготовлении лекарственных средств; при этом применяют его как в чистом виде, так и с добавкой других лекарственных растений и меда.

Сбор с куркумой при отравлении

При пищевых отравлениях в быту, а также при болезненном состоянии после употребления алкоголя поможет целебный настой. Его можно приготовить по следующему рецепту:

1. Листья мяты, траву зверобоя, корень подорожника измельчают.

2. Подготавливают лекарственную смесь в следующей пропорции:

  • порошок куркумы — 2 части;
  • цветки ромашки — 1 часть;
  • корень подорожника — 1 часть;
  • трава зверобоя — 1 часть;
  • листья мяты — 1 часть.

3. Все компоненты тщательно смешивают, берут 1 ст. л. сбора и заливают 400 мл кипятка.

4. Настаивают средство в течение 15 минут и процеживают.

Принимают настой по 1/3 стакана каждый час на протяжении дня.

Важно! При серьезном отравлении или резком ухудшении состояния здоровья незамедлительно обратитесь к врачу!

Куркума с медом при анемии

Наличие железа в значимой концентрации и благотворное влияние куркумы на сердечно-сосудистую систему позволяет успешно применять порошок при лечении железодефицитной анемии.

Для приготовления лечебной смеси берут:

  • 1/2 ч. л. порошка куркумы;
  • 1 ч. л. гречишного меда.

Компоненты растирают и принимают 2‒3 раза в день за полчаса до еды. Это эффективное средство используют не только для лечения анемии, но и для повышения тонуса организма, улучшения аппетита.

Настой с куркумой для предупреждения болезни Альцгеймера

Позитивное иммуномодулирующее действие куркумина предотвращает болезнь Альцгеймера, облегчает течение тяжелого заболевания, которое характерно проявлениями старческого слабоумия.

Готовят настой следующим образом:

1. Измельчают листья лимонной мяты и шалфея.

2. Отмеряют сырье в такой пропорции:

  • порошок куркумы — 1 ч. л.;
  • лист шалфея — 2 ч. л.;
  • лист лимонной мяты — 3 ч. л..

3. Травы смешивают с порошком и запаривают кипятком в объеме 400 мл.

4. Настаивают средство на протяжении 20 минут и процеживают.

Принимают настой по 1/4 стакана 4 раза в день до еды.

Масло с куркумой при геморрое

Противовоспалительные и вяжущие свойства куркумы действенны при лечении геморроя, так как они снимают отек и уменьшают болевые ощущения. Для приготовления масла действуют поэтапно:

1. Отмеряют и смешивают компоненты:

  • измельченные семена аниса — 5 г;
  • порошок куркумы — 5 г.

2. Заливают в смесь полстакана оливкового масла.

3. Помещают масло в темную бутылку и ставят в прохладное место на неделю.

4. Средство процеживают через тонкое сито (кофейный фильтр).

Теплым маслом на ночь смазывают геморроидальные шишки.

Индийское растение, известное со времен глубокой древности своими целебными свойствами, способно принести немалую пользу современному человеку. Благодаря своим уникальным свойствам и универсальности применения, целебный желтый порошок эффективно предупреждает и облегчает состояние при многих болезнях, позволяя сохранить здоровье и острый ум до глубокой старости.

Мнения худеющих

Просматривая онлайн-форумы, вы найдете много положительных отзывов о применении куркумы. Большинство людей, которые воспользовались ее свойствами, обращают внимание на повышение иммунитета и реже заболевают воспалением верхних дыхательных путей. Пользователи интернета подчеркивают, что благодаря ей у них быстрей заживает горло и улучшается здоровье.

А каковы отзывы о применении куркумы для похудения? Некоторым людям удалось добиться действительно впечатляющих результатов, сбросив до 10 килограммов. Другие писали, что результатов пришлось ждать около 3 месяцев, но тем не менее это того стоило.

Большинство людей подчеркивали, что им гораздо больше понравились капсулы с куркумином. Питьевая вода с куркумой кажется им обременительной, и они часто о ней забывают.

к оглавлению ↑