Гейнеры для набора мышечной массы: правила и схемы употребления

Питание для набора мышечной массы для спортсменов, стремящихся к идеальным формам тела, имеет такое же огромное значение, как и правильно составленная программа тренировок.

Немного о названии и сущности гейнера

По-английски gain – выигрыш, прибыль, увеличение, рост, польза, заработок. То есть это слово было бы адекватнее всего перевести словом «рост». В силовом спорте под этим понимается прежде всего рост мышц. Но не только. Еще рост силы, выносливости, энергии. Отсюда очевидно, что гейнер – не волшебная таблетка, магически надувающая мышцы, а инструмент, предназначенный для решения определенных задач. Как молоток сам не забьет гвоздь, так и гейнер ничего хорошего не даст, если его пить, сидя на диване.

С точки зрения состава, гейнер – всего лишь белково-углеводная смесь. Часто встречаются люди, худощавые по конституции, активно занимающиеся спортом, имеющие крепкие развитые мускулы, но имеющие весьма жилистый и худосочный вид. Немало встречается и девушек, которые мечтают добавить себе пару размеров сверху и снизу, но так и остаются худышками. Именно для таких случаев и предназначен гейнер.

Что такое гейнер?

Судя по названию – это добавки, содержащие белок, углеводы и жиры, необходимые для наращивания мышечной массы. Продукция представляет собой высококалорийный белковый порошок, предназначенный для повышение ежедневного потребления калорий и набора массы. Однако употребление добавки должно дополняться сбалансированной здоровой диетой.

Чтобы понять, зачем нужен гейнер, важно упомянуть, что уровень протеина в нём меньше, нежели в обычном белковом коктейле, но высокое содержание углеводов и жиров помогает увеличить количество потребляемых калорий. Именно поэтому эксперты рекомендуют подобрать правильную диету, поскольку обычное переедание станет причиной набора жира, а не мышечной ткани.

Выбор пищевой добавки

Если желание выглядеть как профессиональные атлеты, демонстрируя окружающим свои кубики, достигло максимума, лучше принимать гейнер для набора массы тела, без спортивной добавки может не быть долгожданного результата.

Если конечная цель тренировок — просто спортивное тело, можно обходиться без гейнера, но в этом случае любому атлету необходимо контролировать питание, включая в свой рацион источники белка, сложные и простые углеводы и жиры. Однако ритм жизни не всегда дает время на организацию собственного питания, поэтому некоторые снова возвращаются к вопросу о добавках.

У новичков часто возникают вопросы о том — какой гейнер нужен? Для этого надо изучить состав добавок, предлагаемых в магазине. Сравнивая добавки между собой, следует сопоставлять процентное содержание компонентов. Очень часто продавцы, пытаясь продать более дорогой товар покупателю, акцентируют внимание на состав веществ в одной порции.

У разных производителей, порции могут быть от 50 до 400 г. Естественно, в порции 400 г количество белково-углеводных составляющих будет значительно выше.

Основным составляющим гейнера является протеин, которого должно быть 30-35%, когда протеина 20-25% — это норма, а вот наличие меньше 20% может привести к увеличению жировой прослойки, а не мышц. Протеин в качественном гейнере либо сывороточный, либо мультикомпонентный. Если в составе указан соевый протеин, перед тем как употреблять такую добавку нужно взвесить все плюсы и минусы. Минусы:

  • небольшой коэффициент биологической ценности — 74, тогда как в сывороточном и в цельном яйце 100;
  • низкое содержание кислоты метионина, играющую важную роль в формировании иммунной системы;
  • исследования показали, что соевый протеин увеличивает плохой холестерин, и задерживает рост;
  • большое содержание эстрогена, при нарушении пропорции тестостерон/эстроген, увеличивает жир в организме и препятствует в достижении целей силовиков.
Читайте также:  Есть ли срок годности у креатина и как его правильно хранить?

Сахара в гейнере должно быть минимум, в идеале сахар должен отсутствовать, если на упаковке написано содержание от 30% до 40%, то брать такой гейнер вредно. Если нечестный производитель не указал содержание сахара, то при принятии такого гейнера человек будет чувствовать вздутие живота.

Если сравнивать гейнеры американского и европейского производства, то они все приблизительно одинакового качества. Есть германские и российские фирмы, производящие продукцию не хуже, но относительно дешевле.

Если один гейнер отличается от других более высокой ценой, то это не может говорить о его уникальном качестве, это лишь стоимость бренда. Низкие цены на добавки могут свидетельствовать о небольшом содержании белка и повышенном содержании сахара. Все неплохие гейнеры находятся примерно в одном ценовом диапазоне.

Побочные эффекты гейнера

Считается, что все питание, которое направлено на улучшение спортивных показателей, безопасно. Но некоторые побочные эффекты все же имеют место быть.

Самый первый и существенный нежелательный эффект гейнера заключается в возможности набрать лишний вес. Чтобы этого не случилось, следует всего лишь правильно выбрать препарат.

Так как гейнер представляет собой смесь различных элементов, обязательно читайте его состав. В некоторые препараты добавляют лактозу, которая способна создать проблемы людям с ее непереносимостью. Кроме того, часто в гейнеры добавляют вещества под названием адаптогены. Побочные эффекты от препарата с таким составом – повышенное давление и негативное влияние на центральную нервную систему.

Стоит иметь в виду, что если вы приобрели гейнер с креатином, или же вы добавляете его самостоятельно, побочные эффекты могут удвоиться. Креатин оттягивает на себя воду, негативно влияет на почки и печень и также повышает кровяное давление.

Еще один неприятный момент, который может появиться вследствие употребления гейнера, это кожная сыпь. В этом случае следует или уменьшить количество потребляемого продукта, или выбрать другого производителя. Вполне возможно, что данный состав содержит элементы, вызывающие у вас аллергию.

Насколько необходим гейнер в качестве дополнительного питания? Ответ кроется исключительно в том, каковы ваши цели тренировки, и каков ваш тип телосложения. Если вы – эктоморф, то гейнер поможет в самом начале набрать массу и обогатить питание. Но если вы склонны набирать вес, лучше от него отказаться в пользу креатина или протеинов, которые также помогут нарастить мышечную массу, но обладают совершенно иным принципом действия. В любом случае, не стоит увлекаться подобным продуктам: основа мышц формируется посредством обычного питания и правильного рациона, а добавки типа гейнера только усовершенствуют его.

Их состав и воздействие на организм спортсмена

Состав этих добавок специально сбалансирован для набора массы мышц. В нем нет вредных химических компонентов, которые могут оказать пагубное воздействие на организм.

Все компоненты, входящие в состав, оказывают благотворное воздействие на здоровье.

Гейнеры состоят из следующих натуральных компонентов:

  1. Протеин;
  2. Витамины – Е, С, В1, В2, В6, В12;
  3. Ниацин;
  4. Фолиевая кислота;
  5. Биотин;
  6. Пантотеновая кислота;
  7. Кальций;
  8. Фосфор;
  9. Железо;
  10. Цинк;
  11. Йод;
  12. Аминокислотный состав – L-изолейцин, L-лейцин, L-метионин, L-валин;
  13. Различные вкусовые добавки.

Как же гейнеры влияют на организм?

Гейнеры относятся к продуктам белково-углеводного типа. Они являются необходимыми компонентами в питании спортсменов.

Спортсмены во время выполнения тяжелых и активных физических упражнений тратят высокий уровень энергетического запаса, их организм просто не успевает усваивать полезные вещества, необходимые для наращивания массы мышц.

Поэтому эти компоненты являются важными добавками для спортсменов, которые не могут соблюдать строгий режим питания.

Во время употребления гейнеров наблюдаются следующие особенности:

  • Происходит снижение утомляемости;
  • Восстановление энергетического баланса;
  • Благодаря высокому содержанию сложных углеводов, гейнеры увеличивают запас аминокислот в организме;
  • Повышение внутриклеточной энергии;
  • Происходит восстановление мышечного тонуса за короткие сроки;
  • Увеличение мышечной массы до 2-8 килограмм за месяц.

Полезные и вредные свойства пищевой добавки

Для того чтобы гейнер не принес организму вреда, его нужно подобрать правильно. А для этого обратите внимание на свои ощущения через 2-3 недели после начала приема добавки.

Не подходит спортивное питание, если:

  1. Вес начал прибавляться, но при этом растет не только мышечная масса, но и увеличивается жировая прослойка. Хуже, если осуществляется только набор жира. В данном случае нужно рассмотреть другой вид гейнера и выбрать тот, что в составе имеет более меньшее количество углеводов.
  2. Набор веса происходит не равномерно. В этом случае поговорите с тренером о смене добавки.
  3. Если же спустя 3 недели после начала стабильного приема гейнера вес не повышается, нужно выбрать продукт, в составе которого большее количество углеводов.
Читайте также:  Для чего нужен протеин мужчинам, польза и вред, влияние на потенцию

Полезно ли принимать гейнер?

Рассмотрим его положительное влияние на организм:

  1. Человек с питанием получает большее количество питательных веществ, чем без пищевой добавки. Здесь много полезных белков, углеводы не тяжелые, а быстроусвояемые, что благотворно отображается на ЖКТ. Если выбрать гейнер с более богатым составом, то вы получаете и дополнительный комплекс минеральных веществ и витаминов.
  2. Тренировки с гейнерами более эффективны за счет большого количества выбрасываемой энергии. Энергия — это потребляемые углеводы. Спортсмен, принимающий пищевые добавки, может заниматься дольше, усталость при этом минимальная, и силы после тренировки восстанавливаются быстрее.
  3. Людям, у которых природная худоба, удается с гейнерами быстро набрать массу. В среднем за первый месяц масса может увеличиться на 4-7 кило!
  4. Мышцы быстрее восстанавливаются, поэтому даже новичок в зале сможет тренироваться дольше, а значит, продуктивней.

Некоторые спортсмены вообще не ощущают побочных эффектов от приема пищевых добавок, но это не означает, что они совершенно отсутствуют.

Гейнеры могут принести организму вред:

  1. Проблемы с желудочно-кишечным трактом появляются у потребителей добавок редко, и чаще всего виной тому просроченный гейнер или продукт самого низкого качества. Хотите наращивать массу без вреда для желудка и кишечника? Не экономьте на спортивном питании, выбирайте только высококачественные продукты.
  2. Аллергия в связи с непереносимостью организмом некоторых компонентов добавки. Каждый организм индивидуален, и подбирать даже обычное питание, а тем более спортивное, нужно тоже индивидуально. Самый лучший способ узнать, подходит ли вам тот или иной гейнер, – проконсультироваться с диетологом и тренером, а не руководствоваться личными ощущениями. Самое частое проявление аллергии на состав гейнера — кожные высыпания.
  3. Может произойти интоксикация организма. Связано это бывает с проникновением в продукт болезнетворных бактерий, которые пользуются нарушением целостности упаковки. Требуется не только правильное хранение продукта, но и внимательный осмотр тары во время покупки.
  4. Ожирение. Если вы отмечаете рост жировой прослойки, а не мышечной, то обратите внимание на количество в добавке калорий, жиров, сахаров и углеводов. Если все в норме, а также снизить нет возможности, то придется больше заниматься, отрабатывая каждый принятый углевод!

Многих мужчин интересует вопрос о возможных проблемах с потенцией при потреблении спортивного питания. Хочется сказать, что гейнер совершенно безопасен для мужского здоровья, более того, полезен, ведь в нем содержится протеин (белок), а он способствует повышению потенции.

Гейнер и протеин: разница

Итак, как мы видим, разница между гейнером и протеином только в углеводах.

Гейнер – это тот же протеин (обычно сывороточный), но дополненный необходимыми для восстановления мышц углеводами. То есть вы можете есть сколько угодно белка, но мышцы ваши при этом ни на миллиметр не вырастут, потому что после каждой тренировки ждут восполнения запасов энергии. А ее — конкретно гликоген — организм получает из углеводов. Поступление гликогена запускает процесс роста мышц и только тогда в ход идет употребленный белок.

Но не торопитесь бросать протеин и бежать в магазин за гейнером, если ваша цель – набор массы.

Зачем их пить вместе

Практическая ценность совместного приема данных добавок очевидна. Оба продукта направлены на ускоренное восстановление мышц, активизацию анаболических процессов.

Добавки продуктивно работают в команде: креатин повышает общую работоспособность мышц, а гейнер нивелирует дефицит калорий.

При регулярном приеме такой комбинации:

  • увеличивается снабжение мышц энергией, повышается результативность тренировок;
  • поддерживаются активные процессы метаболизма внутри организма;
  • повышается работоспособность мускулов и возможность переносить предельные нагрузки;
  • восстанавливается баланс питательных веществ, который необходим для регенерации и роста мышц;
  • значительно увеличиваются процессы прироста сухой мышечной массы;
  • повышается активность атлета.
Читайте также:  Магазин спортивного питания и витаминов Авитаспорт в Москве

Обратите внимание! Грамотное сочетание добавок позволяет атлету быстрее восстанавливаться и достигать значительных спортивных результатов за короткий срок.

Как принимать домашний гейнер

Если принимать гейнер не представляется возможным, то на помощь приходит домашний вариант гейнера с хорошими показателями эффективности.

Рецепт домашнего коктейля гейнер

Ингредиенты по рецепту:

  • Молоко – 150 мл.
  • Банан – 1/2 ч.
  • Сок лайма – 1 ст.л.
  • Мёд – 1 ст.л.
  • Творог с пониженный % жирности – 100 г.

Процесс приготовления:

  • Молоко заливается в миксер. Банан очищается от шкурки, натирается на тёрке или мелко нарезается. Выдавливается сок лайма. В основной ёмкости миксера следует смешать все ингредиенты до однородности, и появления небольшого количества пены.
  • В такие коктейли для вкуса добавляют ваниль или какао-порошок. По густоте домашний гейнер напоминает йогурт.

Если включить в своё питание регулярный приём гейнера, то результат не придется долго ждать. Положительные изменения в объеме мышечной массы будут видны быстро, мышцы станут упругими и подтянутыми. Тело начнет активнее работать и меньше уставать. Хорошо сочетается с молоком, кефиром, соками, водой. Нельзя заливать гейнер кипятком, так как добавка теряет свои ценные белковые свойства.

Как и когда принимают биодобавки?

Употреблять пищевые добавки рекомендуется после тренировок. Такая схема приема гейнеров способствует восполнению энергетических запасов, восстановлению после перенесенной нагрузки и подавлению катаболизма, приводящего к разрушению мышечных волокон. Прием биодобавок перед тренировкой позволяет получить от силовой нагрузки максимальную пользу и снабдить организм необходимой энергией. Однако в этом случае высок риск набора лишнего веса.

Среднесуточную дозировку следует разбить на 4 приема. Необходимо выпивать смесь на завтрак и ужин, до и после тренировки. Включать в рацион гейнеры рекомендуется лишь тем людям, которые не склонны к полноте. В противном случае прием биодобавок приведет к набору веса за счет образования жировой прослойки.

Можно ли пить гейнер после тренировки

Самое оптимальное время, когда нужно принимать гейнер – через 40 минут после физических нагрузок. В это время открывается углеводное окно, когда отмечается низкое количество углеводов, вызванное интенсивной работой. Поэтому чтобы восстановить потраченные силы и не допустить развития катаболизма необходимо принимать белково-углеводный коктейль после тренировки. Поступление гейнерав первые 40 минут после тренировки позволяет восполнить потраченный гликоген в мышцах, что даст белки в качестве строительного материала для мышечных волокон.

Стоит учесть, что прием гейнер без физических загрузок не даст результатов, не считая дни отдыха. Специалисты рекомендуют в дни отсутствия тренировок выпивать один стакан углеводно-белковой смеси.

Можно ли пить гейнер после тренировки

Какое количество гейнера принимать для роста мышц и быстрого восстановления после тренировки? Для достижения сразу нескольких целей рекомендуется принимать коктейль не позднее 30 минут после тренинга.

Как понять, подходит ли человеку добавка

При покупке добавки нужно предварительно ознакомиться с ее составом. На выбор продукта влияют индивидуальные особенности человека.

Применение аминокислот рекомендуется только в утреннее время, после тренировок и перед сном

При достаточно большом количестве жировой прослойки нужно использовать продукт с большим количеством белков и меньшим углеводов.

При недостаточно интенсивных тренировках нужно использовать добавки с незначительным включением углеводов, так как они приводят к увеличению массы тела.

Если у человека худощавое телосложение и быстрый обмен веществ, то рекомендовано использование классических гейнеров, основу которых составляют углеводы. Питание человека должно быть калорийным, что обеспечит набор мышечной массы.

Эффект от гейнера для худых мужчин

Юношам с худощавым телосложением и быстрый обменом веществ прием добавки обеспечит прирост массы тела. При этом тренировки должны быть ежедневными для обеспечения красивого рельефа.

Эффект от гейнера для худых девушек и женщин

Худым девушкам рекомендуется совмещать прием гейнера с интенсивными тренировками. В этом случае они приобретут спортивное тело.

Если отказаться от физической нагрузки и просто употреблять добавку, то начнет откладываться жир и фигура просто «расплывется».