Аминокислоты для спортсменов. Советы по употреблению

Таурин (Taurine) — относится к сульфоаминокислотам и представлен в организме свободной формой, в отличие от классических аминокислот, формирующих белок. Был выделен в 1827 году из желчи быка, откуда и получил своё название (taurus — означает «бык»).

Не «химия»

Слово «Protein» в переводе с английского языка означает «белок», чем спортивный протеин и является. Основным сырьем для его производства выступает молоко, из которого получают как сывороточный протеин, так и казеиновый. Первый быстрее усваивается, второй же якобы питает мышцы дольше и рекомендуется для употребления перед сном, но об этом позже. В текущий момент важнее понять тот простой факт, что протеин — это натуральный продукт, полученный из молочной сыворотки или же казеина методом фильтрации и концентрации.

Не «химия»

Кроме того, может использоваться и другое сырье, например, яйца, соя, белок из круп или даже пшеничная клейковина (последние три продукта зачастую применяются для удешевления производства), но в любом случае все это натуральные продукты. Таким образом, в пластиковой банке или же пакете, на которых большими буквами красуется слово «Protein», вы приобретаете концентрированный пищевой белок и ничего более. В 100-граммовой пачке чипсов «химии» будет больше, чем в 2,2-киллограммовой банке протеина, даже с учетом применяемых в последнем искусственных ароматизаторов и сахарозаменителей.

Продолжая тему, стоит вспомнить об аминокислотах, которые являются составными частями белка. Они усваиваются еще быстрее, чем протеин и могут попасть в кровь чуть ли не через 10–15 минут после приема. Вывод — основой большинства спортивных аминокислот являются все те же натуральные продукты питания, упомянутые выше, но используются более сложные методы обработки:

Не «химия»

Так что не волнуйтесь касательно того, что протеин или аминокислоты — это какая-то жестокая фармацевтическая «химия», которая нанесет вред организму или излишне его нагрузит. Это хорошее дополнение к общему рациону питания, причем ключевым словом в данном случае является именно «дополнение». Не стоит бояться спортивного питания, но и не надо слишком уж рассчитывать на него. Во всем хороша мера и разумный подход, но главное понимать, для чего конкретно нужен тот или иной продукт, о чем мы и поговорим ниже.

Вреден ли таурин?

Официально доказано то, что этот препарат помогает при снижении уровня глюкозы в крови, что немаловажно для больных сахарным диабетом. Кроме того, есть сведения, что таурин стимулирует выработку соматотропного гормона (гормона роста) и является мощнейшим антиоксидантом, отчасти предотвращая травмы связочно-суставного аппарата.

При проблемах с желчными протоками принимать таурин рекомендуется в небольших дозах, т.к. он обладает желчегонным эффектом.

Таурин еще вызывает повышение кислотности, поэтому людям с заболеваниями желудка следует принимать его с осторожностью. Прием препарата в дозах больше 5 г в сутки может вызвать диарею.

Сегодня в составе многих энергетиков присутствует таурин. Одна баночка энергетического напитка может содержать до 1000 мг этого вещества, а рекомендуемая суточная норма для организма — 400 мг. Безвредность таурина, находящегося в энергетиках до сих пор не изучена и не доказана. Но регуляция транспортной системы организма устроена так, что клетки человеческого организма не возьмут таурина больше, чем требуется, поэтому передозировка практически невозможна,

Раньше считалось, что таурин обладает синергическим эффектом в сочетании с кофеином, но проведенные исследования опровергли эту гипотезу. То количество таурина, которое используют в подобных напитках, не может вызвать побочного эффекта, так же как и усилить дополнительный стимулирующий эффект.

Читайте также:  Правильное питание для мужчин: недельное меню

Таурин: эффекты в спорте

В спортивном питании таурин используется, главным образом, в качестве энергетика. Он входит в состав энергетических напитков, часто в комбинации с кофеином. Тандем кофеина и таурина обладает синергетическим стимулирующим действием, повышает физическую работоспособность, отодвигает порог усталости.

Применение таурина в качестве энергетика оправдано. Он действительно улучшает метаболизм и повышает эффективность химических реакций, которые лежат в основе энергетического обмена и синтез АТФ. Проблема в том, что из-за столь однобокого взгляда можно упустить из вида другие полезные свойства этой уникальной пищевой добавки.

Системный прием таурина приводит к следующим эффектам:

  • Комплексное улучшение обменных процессов, в том числе углеводного, жирового и энергетического обмена;
  • Ускорение компенсации мышечного гликогена;
  • Снижение сахара крови, повышение чувствительности клеток к инсулину;
  • Замедление липогенеза, профилактика ожирения;
  • Повышение эффективности сушки и похудения;
  • Уменьшение последствий окислительного стресса (таурин проявляет свойства антиоксиданта);
  • Повышение устойчивости тканей и клеток к гипоксии;
  • Торможение катаболизма;
  • Повышение качества и темпов восстановления мышц после тренинга;
  • Улучшение регенерации элементов опорно-двигательного аппарата, профилактика травм, ускорение заживления после повреждений.

Польза таурина для здоровья

На первом месте для любого атлета, заинтересованного в как можно более длительной спортивной карьере, должно стоять здоровье. И таурин здесь может быть весьма полезен.

Нередко, люди, начавшие принимать таурин, отмечают улучшение пищеварения и уровня холестерина. Это вполне объяснимо, так как данная аминокислота участвует в образовании желчных кислот.

Также улучшается сердечная деятельность, особенно у людей с нарушениями работы сердца (например, с аритмией). Эта аминокислота настолько важна для здоровья сердечнососудистой системы, что одно из исследований (Йамори, Лью и пр., журнал «Достижения в экспериментальной медицине и биологии», 2009; 643: 13-25) даже связало долгожительство японцев с высоким количеством таурина в их питании, немалую часть которого составляют морепродукты.

Польза таурина для здоровья

Другое исследование (Элеволл, Эйлертсен, Брокс и др., журнал «Атеросклероз», 2008; 200 (2): 396-402) выявило, что прием таурина и жиров омега-3 производит более благотворное влияние на липидный профиль крови по сравнению с приемом одних только омега-3.

Так как таурин принимает участие в регуляции поступления минералов в мышечную ткань, то его прием в виде пищевой добавки может быть полезен тем лицам, которые страдают от послетренировочных мышечных судорог.

Наконец, было проведено исследование, которое показало, что таурин оказаться полезным для минимизации осложнений сахарного диабета (Ким, Рамеш, Гупта, Ли, журнал «Биологические регуляторы и гомеостатические агенты», 2007; 21 (3-4): 63-77).

Противопоказания и побочные действия

Использовать вещество стоит очень осторожно. Предварительно стоит получить разрешение врача на употребление добавок с аминокислотой

Поскольку эффекты от приема таурина до конца не известны, сегодня не рекомендуется:

  • использовать вещество беременным женщинам или молодым мамам в период лактации;
  • смешивать таурин с алкоголем;
  • приобретать добавки, которые не соответствуют требованиям качества.

Внимание! Сегодня существуют разные программы по лечению таурином, поэтому, стоит предварительно ознакомиться с такими предложениями, а не начинать прием аминокислоты самостоятельно и необдуманно

Аминокислоты для спортсменов в аптеке

Купить аминокислоты в аптеке можно в разных формах: в виде таблеток, порошка, капсул с порошком или раствором, или просто в виде жидкости. Другое дело, что очень редко их можно там найти, порой их поиск может быть затруднительным.

Аминокислоты в жидкой форме намного быстрее усваиваются организмом, а значит, быстрее оказывают эффект.

К недостаткам можно отнести более высокую цену, по сравнению с порошковыми аналогами, а также повышенные требования к хранению аминокислот. Весьма распространенными являются аминокислотные комплексы, содержащие в себе как заменимые, так и незаменимые аминокарбоновые кислоты, а также BCAA.

Итак, в некоторых аптеках можно приобрести следующие аминокислоты:

  • L-аргинин (вазотон). Его можно приобрести в капсулах, таблетках, в составе биологически-активных добавок и иных витаминных комплексов. Перед началом применения рекомендуют проконсультироваться со специалистом. Стоимость в зависимости от дозировки варьируется от пятидесяти до пятисот рублей.
  • BCAA комплексы. Продаются в виде капсул или таблеток, уложенных в стеклянной таре.
  • Таурин, выпускающийся в виде таблеток, капсул или порошка. Содержится в составе многих препаратов, таких, как дибикор, пептамен и др.
  • L-глютамин. Поскольку это самая распространенная аминокислота в человеческом организме, то она не может не продаваться в аптеках. Форма выпуска – капсулы, таблетки.
  • Гистидин. Продается в капсулах. Раствор вводится внутримышечно.
  • Аминокислоты и аминокислотные комплексы продаются в магазинах спортивного питания, там их можно приобрести без проблем. Старайтесь не покупать препараты в интернет-магазинах, высок риск подделки.
Читайте также:  Herbalife протеиновый коктейль отзывы с оценкой «Отлично»

Правила применения и дозировки

Как принимать добавку – зависит от целей. В бодибилдинге оптимальной дозой является 1 г препарата, разделенный на два приема. Для защиты мышц в период интенсивного аэробного тренинга, например, во время сушки, можно увеличить дозировку до 2 г.

Препарат принимают утром, на голодный желудок, и перед тренировкой, примерно за полчаса. В дни отдыха прием продолжается по такой же схеме.

В качестве жиросжигателя средство принимают по 300-400 мг за 30-40 минут до тренировки. Однако на процесс похудения добавка практически не оказывает влияния, поэтому прием нецелесообразен.

Витаминно-минеральные комплексы

Спортивные витаминно-минеральные комплексы (ВМК) немного отличаются от обычных, которые можно купить в любой аптеке. Из основных отличий:

  • большая концентрация витаминов и минералов;
  • немного другой состав, который больше подходит именно под спортивные нагрузки.

Бывают синтетические и натуральные, соответственно одни –дороже, другие – дешевле. У каждого написан состав, так что необходимо читать и сравнивать. Бывают такие белковые коктейли, в которых содержатся необходимый состав витаминов.

Для новичков этого будет достаточно, но лишь в том случае, если у вас не было старых травм в суставах. При усиленных весовых нагрузках они будут страдать. И тут уже необходимо будет применять глюкозамин и хондроитин восполняющие основные потребности соединительной ткани и суставов в питании, восстановлении и защите. Одним из лидеров среди биологических комплексв для восстановления костно-суставного аппарата являются «Джоинт Флекс» и «Кальцимакс» компании Арт Лайф. Но об этом в отдельной статье.

Множество исследований доказывают что синтетические витамины не оказывают существенного влияния на здоровье человека, а в некоторых случаях даже вредны. В то же время, витамины, полученные из натуральных продуктов, приносят огромную пользу.

Новичкам или профи? Показаны всем без исключения натуральные ВМК, в разумных дозах и высокого качества.

Куркумин: что это? Вред | Польза — Myprotein

Куркумин — это натуральный растительный краситель, который используется для придания продуктам желтого и оранжевого цветов.

По природному происхождению он является мощным полифенолом — растительным веществом, которое обладает обширным перечнем полезных свойств. Оно помогает сохранить и поддержать баланс и здоровье всего организма.

Как производят куркумин?

Куркумин содержится в листьях и корнях растений, принадлежащих к семейству имбирных — куркуме. Его получают с помощью процесса экстрагирования из корней.

Поэтому вещество получается концентрированным и полностью передает природный запах и вкус куркумы. Он горький, даже жгучий. Аромат имеет общие оттенки с камфорой.

Полученный куркумин в готовом состоянии представляет собой очень мелкие оранжевые кристаллы.

Химические свойства

  1. Не растворяется в воде, растворяется исключительно в растительных маслах.
  2. Устойчив к воздействию кислот с проявлением красного оттенка в кислых средах.
  3. Обладает высокой термоустойчивостью.
  4. Плохо устойчив к воздействию света, при прямых солнечных лучах теряет свои красящие свойства.

Где применяют?

Большее  распространение куркумин получил в пищевой промышленности за счет своих красящих свойств. Его активно используют для придания цвета продуктам питания: от желтого до оранжевого. На этикетке куркумин скрывается под маркировкой Е100. Чаще всего он встречается в специях для мяса и рыбы, кондитерских изделиях, консервах, сырах, майонезе, кетчупе.

В Азиатских странах и Индии куркумин используют в быту и хозяйстве, а также для изготовления лекарственных средств: настоев, мазей и порошков.

Читайте также:  Особенности спортивного питания боксёров

В последнее время куркумин стали выпускать в форме биологически активной добавки к пище для спортсменов и людей, ведущих здоровый образ жизни.

Польза куркумина

Куркумин действительно имеет богатый широкий спектр положительного воздействия на организм человека.

Куркумин: что это? Вред | Польза — Myprotein

1. Антикатаболический эффект

Ученые выяснили, что регулярное включение в рацион куркумина помогает уменьшить количество разрушаемого белка, в частности снизить потерю массы после травм или при хронических заболеваниях.

Куркумин ускоряет восстановление организма после нагрузок, снимает воспаление в мышцах и тонизирует их.

Поэтому он будет полезен активно тренирующимся спортсменам, выступающим атлетам и людям, выполняющим тяжелую физическую работу.

2. Противоспалительные свойства

Куркумин отлично заживляет микрораны на слизистых оболочках.

Он воздействует на молекулярном уровне, восстанавливает правильный баланс энзимов в организме и препятствует развитию воспалительных процессов.

За счет этого его часто рекомендуют при гастритах и язвенных болезнях желудка. Прием куркумина показан людям с желчнокаменной болезнью. Своим воздействием он сокращает желчный пузырь и ускоряет вывод желчи.

Куркумин можно использовать и в качестве болеутоляющего средства. Он хорошо снижает болевые ощущения при артрите и ревматизме.

3. Повышение тестостерона

Это наиболее спорный эффект от приема куркумина, потому что нет достоверных научных исследований на эту тему. Но, так как тестостерон играет ведущую роль в строительстве мышц, мы уделим ему внимание. При высоких дозах приема куркумин защищает функции яичек. Есть некоторые доказательства, что он снижает уровень эстрогенов в организме, что может повышать количество тестостерона.

4. Выступает в роли антиоксиданта

Исследования, проводимые в Польше и Ирландии, доказали, что прием куркумина способствует разрушению раковых клеток в пищеводе и желудке. Результат показывает, что в течение 24 часов после попадания вещества в организм, он уничтожает клетки рака, а затем они продолжают уничтожать сами себя. Это дает надежду на создание лекарственных препаратов на основе куркумина для лечения болезни.

Куркумин восстанавливает артериальное давление, благоприятно влияет на работу сердца и снижает риск возникновения атеросклероза сосудов. Эффективен при мигренях.

Можно ли пить вместе креатин, протеин и бцаа

Протеин, bcaa и креатин – незаменимые добавки в рационе настоящего спортсмена. С их помощью можно добиться потрясающих результатов, если при этом не забывать про регулярные тренировки. Предлагаем вам одну из самых эффективных, на наш взгляд, схем приема:

  • Бцаа – утром, до и после тренировки (можно смешать с креатином в одном шейкере);

  • Протеин – между приемами пищи, после тренировки (с порцией бцаа);

  • Креатин – до и после тренировки (с бцаа).

Какая польза для спортсменов

Включая аминокислоту в питание, бодибилдеры на себе ощущают ее положительные свойства. А именно:

  • изнурительные тренировки проходят легче, быстро снимается усталость;
  • ускоряется транспортировка глюкозы к волокнам мышц, поэтому восстанавливается их сила и продолжает расти масса;
  • увеличивается объем крови, ускоряется кровоток. За счет этого качественно и быстро подаются углеводы и питание к мускулам в период покоя, повышается количество повторений упражнения в каждом подходе;
  • исключаются мышечные судороги при активном тренинге и поднятии большого веса;
  • происходит усиление мышечных энзимов, участвующих в оксидации жира и производстве энергии.
Какая польза для спортсменов

Этот материал отлично дополнят следующие публикации:

  • Как принимать Superior Amino 2222 от Optimum Nutrition?
  • Оказывают ли аминокислоты негативное влияние на мужской организм?

Какая польза для спортсменов

Включая аминокислоту в питание, бодибилдеры на себе ощущают ее положительные свойства. А именно:

  • изнурительные тренировки проходят легче, быстро снимается усталость;
  • ускоряется транспортировка глюкозы к волокнам мышц, поэтому восстанавливается их сила и продолжает расти масса;
  • увеличивается объем крови, ускоряется кровоток. За счет этого качественно и быстро подаются углеводы и питание к мускулам в период покоя, повышается количество повторений упражнения в каждом подходе;
  • исключаются мышечные судороги при активном тренинге и поднятии большого веса;
  • происходит усиление мышечных энзимов, участвующих в оксидации жира и производстве энергии.
Какая польза для спортсменов

Этот материал отлично дополнят следующие публикации: