Аминокислоты – для чего нужны спортсменам

Аминокислоты известны той ролью, которую они играют в увеличении мышечной массы и силы у спортсменов, в частности:

Лосось и тунец  два типа рыбы, которые помогут вам нарастить мышцы. После немалого количества исследований ученые пришли к выводу, что польза тунца заключается в его богатом составе, это самый настоящий клад аминокислот, витаминов, макро и микроэлементов. Кусок тунца содержит всего 139 кКал, 24,4 грамма белка, 4,6 грамма жиров в 100 граммах. В лососе – 153 кКал в 100 граммах. Польза лосося заключается, прежде всего, в том, что эта рыба богата жирными кислотами омега-3. Эти жиры помогают стимулировать гормоны, чтобы способствовать росту мышц, и препятствуют тому, чтобы тело сожгло аминокислоты для энергии.

Чем отличаются аминокислоты от протеина?

Если говорить о структурном отличии, то аминокислоты являются более простыми веществами. По сути амины и есть протеин, только в расщепленном виде. Каждый белок в нашем организме состоит из 20 аминокислот, которые в процессе синтезирования белка отделяются от него и попадают в общий поток крови.

Из этого получается, что разница между аминокислотами и протеинами в том, что вторые усваиваются дольше. И на этом все? Не совсем, есть еще пара моментов. Попадая в желудок протеиновая смесь, будь то коктейль или сухой порошок, оказывается в желудочном соке, где начинает расщепляться на более простые вещества. Но поскольку желудочный сок представляет собой набор ферментов и соляной кислоты, то пребывание в нем не проходит бесследно. В результате такой обработки часть полезных веществ растворяется и не попадает в кишечник, как активное вещество.

Еще одно различие между аминокислотными комплексами и протеиновым порошком заключается в наличии дополнительных примесей. Если взять порцию высококачественных биодобавок обоих видов и сравнить их, то можно увидеть, что в аминокислотном комплексе нет ничего кроме аминов. В протеиновом порошке можно найти: красители, ароматизаторы и усилители вкуса. Это все добавляется в порошковую смесь для того, чтобы придать приятный вкус.

Во многом поэтому средняя цена на аминокислоты может превышать стоимость протеиновых смесей.

Что такое bcaa и для чего они нужны в спорте

БЦАА (bcaa) – «аминокислоты с разветвленными цепочками», необходимые для восстановления мышечной ткани спортсмена. Основные элементы комплекса – это незаменимые лейцин, изолейцин и валин.

Большая физнагрузка может разрушить мышечные белки, которые являются источником восполнения естественной концентрации ВСАА в организме, баланс которой нарушен во время тренировки. Поэтому необходима помощь извне – путем принятия комплекса аминокислот, где лейцин выступает источником АТФ, валин предотвращает усталость и утомляемость, а изолейцин отвечает за жиросжигающий эффект. Специальное питание необходимо спортсменам для восстановления организма и возможности достижения высоких результатов. Как заявляют спортивные диетологи, нет специальных добавок для женщин. Все показания те же, что и для мужчин. Но действие БЦАА на женский организм более мягкое, особенно рекомендованы они девушкам с лишним весом для ускорения жирового метаболизма.

Кроме того, комплекс аминокислот полезен обездвиженным людям после травм и в послеоперационный период во избежание атрофии мышц и быстрого восстановления тканей, а также в целях улучшения работы мозга, памяти и концентрации, поддержки всего организма.

Читайте также:  Топ-10 самых популярных вопросов о протеине

Из чего же сделаны эти «волшебные» добавки? Основной компонент – искусственно расщепленный на аминокислоты молочный белок. Затем их смешивают в разных пропорциях по заданной формуле, иногда добавляя подсластители, ароматизаторы, витамины, химические элементы.

Метионин

Это незаменимая аминокислота. Входящая в состав белков, она улучшает функцию печени, снижает концентрацию вредного холестерина, является антидепрессивным средством. Она поступает в организм вместе с пищей. Наиболее высокая концентрация метионина находится в говядине и курице, в немного меньших количествах он есть в перловке, яйцах, твороге, макаронах, пшенице, гречке, овсянке. Соединение входит в состав сои, бобов, бананов, но в минимальном соотношении.

Оптимальная норма употребления составляет по 0,5 граммов три раза в сутки. Метионин назначают людям, страдающим белковой недостаточностью, дистрофией, различными болезнями печени. Аминокислота противопоказана при вирусном гепатите, повышенной чувствительности к соединению. Продается метионин в упаковках по 50 таблеток (250 мг), стоит в среднем порядка 100 рублей.

Когда употреблять и в каких дозировках

От правильного приема ВСАА напрямую зависит, насколько эффективно они будут работать. Пить их следует в те моменты, когда организм наиболее остро нуждается в качественной аминокислотной подпитке и когда процессы катаболизма начинают бушевать — то есть утром, перед и после тренировки. Если тренинг длится долго, можно добавить порцию и во время него.

В дни тренировок

С учетом того, насколько интенсивно вы планируете поработать в спортивном зале, может меняться ваша аминокислотная программа:

Легкая тренировка Тренировка средней степени тяжести Мощная тренировка
Утро + + +
За 30 минут до тренинга + + +
Во время тренировки +
Сразу после тренировки по желанию + +
Вечером +

Из таблицы ясно, что утром аминокислоты нужно принять в любом случае. Также обязательной является порция перед тренировкой. Использовать ли ВСАА во время и после тренинга — смотрите по своему состоянию, поставленным целям и, конечно же, толщине кошелька. Перед сном использовать ВСАА рекомендуют, только если утомление зашкаливает.

В дни отдыха

Некоторые думают, что пить аминокислотные добавки в нетренировочные будни — выбрасывать деньги на ветер. Это не так! ВСАА нужны организму всегда. Из них мышцы состоят примерно на 30%.

Для блокирования катаболических реакций, которые бушуют после ночного сна, нужно каждый раз использовать одну порцию лейцина, изолейцина и валина сразу после пробуждения.

Если принять на завтрак протеин, то организм потратит немало времени на его расщепление и усвоение. ВСАА — дамочки наглые. Они идут напролом сразу к мышцам и усваиваются гораздо быстрее даже самого качественного белка. Поэтому принимать БЦАА утром — это закон! И неважно — собираетесь вы в этот день тренить или будете лежать на диване.

В дни отдыха утром можно использовать не целую порцию стека, а половину.

Что выбрать – аминокислоты или протеин?

Именно вопрос выбора вызывает больше всего обсуждений и споров, так как многие люди и даже спортсмены до сих пор не до конца понимают разницу между протеином и аминокислотами, считая их разными добавками. Конечно же это не так и между ними очень много общего. По сути, белок – это тот же набор аминокислот, который присутствует в аминокислотном комплексе, но лишь с тем условием, что он усваивается медленнее. Проще говоря, разница между протеином и аминокислотами лишь в скорости их усвоения. Если в бодибилдинге и прочих силовых видах спорта скорость усвоения играет крайне важную роль и аминокислоты все же имеют преимущество, то в других видах спорта это лишь ненужные финансовые траты. Не секрет, что аминокислотные комплексы стоят намного дороже, чем даже самый качественный белок, к тому же большинство производителей предлагают небольшие порции, что наглядно показывает – аминокислоты нужно принимать лишь в самых важных случаях, а именно утром и после/во время тренировки. Еще одним очень сомнительным плюсом аминокислот является то, что в них обычно отсутствует жир, углеводы, а также они очищены от лактозы, хотя этим может «похвастаться» и любой качественный протеин.

Читайте также:  12 вкусных продуктов для быстрого набора мышечной массы

Выпив обычный протеиновый коктейль, после расщепления белка на более мелкие соединения (они же аминокислоты), вы получите то же, что дает добавка, но за гораздо меньшую трату. Если же говорить о реально полезных и необходимых аминокислотных комплексах, то BCAA будет безусловным лидером. Эта добавка состоит из трех аминокислот с разветвленной цепью (Лейцин, Изолейцин, Валин), которые принимают непосредственную роль в формировании мышечных тканей. Она позволяет ускорить синтез белка, улучшить набор массы, силы, жиросжигание, а также блокировать катаболические процессы.

Из этого можно сделать простой вывод, что BCAA так же необходимы, как и протеин, причем не только для спортсменов, но и для всех людей. В то же время, одновременный прием протеина и аминокислот будет крайне нелогичен, так как подобная схема будет лишать аминокислоты их главного преимущества – скорости усвоения.

Аминокислоты – достаточно удобная вещь, которую мы рекомендуем включить в свой спортивный набор, хотя бы потому что они позволяют быстро восстанавливаться мышцам после тренировки и защищают их в период «голодания». Покупать ли вместе с ними протеин – это уже ваше решение, но делать это совсем не обязательно, если вы принимаете аминокислотный комплекс и БЦАА.

Наилучшие протеины для увеличения массы мышц

  • Среди самых лучших белков значится Weider Protein 80 Plus, который доступен по цене, но отличается продуманным и полноценным составом. Такой протеин дает гарантию быстрого достижения необходимых результатов.
  • При покупке Dymatize Elite 12 Hour Protein, нужно подготовиться к проблемам с растворением средства.
  • Optimum Nutrition Platinum HydroWhey является дорогим протеиновым комплексом, но он направлен на успешный набор мышечной массы, сжигание отложений жира.
  • В Dymatize Nutrition ISO 100 содержится 90% легко усваиваемого белка, но вкус оказывается поистине приятным.

Перед принятием решения лучше проконсультироваться со своим тренером.

Заключение

Подбирать спортивные добавки для набора мышечной массы не обязательно означает долгую и кропотливую работу. Как я описал выше, главное просто сделать правильный выбор, когда вы подбираете конкретные продукты.

Если правильно использовать гейнер, то, вкупе с хорошей диетой и тренировочной программой, вы получите отличные результаты, максимальную пользу от продуктов, и ваши деньги не будут потрачены впустую. Рельефная мускулатура — задача не из простых, но оно того стоит!

Читайте далее:Поделитесь с друзьями в социальных сетях:

Препараты для сушки в аптеке

Кленбутерол

Активно используется в бодибилдинге, несмотря на то, что препарат является одним из запрещенных допингов. Популярность ему обеспечивает способность снижать жировую массу, помогая при этом набрать мышечную.

Сальтос

Сальтос считается одним из наиболее эффективных средств по сжиганию жира. После его применения в течение нескольких дней, вы заметите, что тело становиться горячее. Температура тела поднимется, примерно, на один градус по Цельсию. Это является результатом ускорения обменных процессов и сжигания жиров.

Аспаркам

Представляет собой калий и магний в таком сочетании, которое легко усваивается в нашем организме. Его еще называют аспартамом. Препарат принимает активное участие в обменных процессах мышечных тканей, повышая работоспособность и ускоряя их рост.

Аспаркам активно принимается атлетами во время «сушки». Этот процесс сопровождается обильным питьем, что способствует выводу калия и магния из организма. Чтобы избежать последствий нехватки этих минералов, таких как слабость и обезвоживание, они принимаются спортсменами дополнительно.

Если же жидкость не выходит должным образом, образуя отеки, тогда к приему аспартама нужно добавить мочегонные средства, чтобы калий и магний не образовывали отложений.

L-карнитин

Является стимулятором переработки жира в энергию. В дополнение к определенному питанию, способствует ускоренному похудению за счет жиросжигания. Также препарат повышает работоспособность организма при усиленных тренировках и улучшает процессы пищеварения, за счет чего улучшается усвоение белка. Карнитин будет эффективен только при диете.

Тироксин

Это гормональный препарат, использование которого должно регулироваться врачом. Принимать его нужно, четко следуя инструкции. Тироксин представляет собой синтетический гормон, который вырабатывает щитовидная железа. Во время курса необходимо отслеживать собственный уровень гормона, так как искусственный аналог может на него негативно воздействовать.

Правила выбора протеина

Количество и многообразие вариантов протеинов создает сложности в выборе состава. Чтобы подобрать самый лучший протеин для себя необходимо знать основные критерии:

  1. Казеиновые варианты делаются из коровьего молока, которое проходит процесс ферментации, сам белок долго усваивается и сытость сохраняется длительное время.
  2. Сывороточные средства имеют в составе много аминокислот ВСАА и такие составы считаются самыми быстрыми, которые могут усваиваться.
  3. Яичный вариант очень ценен, основные элементы будут приниматься организмом на 99%.
  4. Соевые протеины помогают выводить токсины, вредный холестерин, а также включают много аминокислот. Один из лучших вариантов для аллергиков и худеющих, но требуют строго соблюдения дозировки.
  5. Молочные протеины – комбинированные варианты, которые помогают восстановить связки, кожу, суставы.

Именно на состав надо обратить особенное внимание во время выбора, но для многих важным фактором будет форма выпуска, которая может быть изолятом или концентратом. Последние виды не такие ценные, могут провоцировать аллергию в результате лактозы. Изоляты – чистый белок, быстрее усваивается, но его надо правильно принимать и давать нужные нагрузки на организм. Еще есть гейнеры, которые в составе включают углеводы, жиры и такие виды способны заменять обычную трапезу.

Кокосовая вода

Laird Superfood, Гидратируйте, оригинальная, кокосовая вода с аквамином, 227 г

Купить со скидкой

Кокосовая вода

Кокосовая вода — наилучшая альтернатива воде. Она лучше насыщает влагой, я ей быстрее напиваюсь, в то время как обычная вода во время интенсивных тренировок порой не приносит чувства насыщения, и пить её хочется литрами. Хотя пить, конечно, надо… Но с кокосовой воды у меня и кожа увлажнённей, а восстановление в процессе тренировки идет быстрее. Кроме всего я просто обожаю вкус кокосовой воды.

Нормы приема

В рамках обычного тренировочного процесса достаточно 1,2-2,2 г белка на каждый килограмм массы тела.

Протеиновые коктейли принимают утром, за 60-90 мин до тренировки, через 60 мин после занятий, а также в длинные перерывы между едой. Казеин может дополнить или заменить вечерний прием пищи.

Ориентироваться нужно на порции в 30 г (по другим источникам – до 40-50 г).

Для приготовления коктейля порошок растворяют в любой жидкости по вкусу – воде, соке, маложирном молоке.

Разбавленный порошок надо употребить сразу. После приготовления коктейль хранится не более 3 ч.