6 лучших добавок для набора мышечной массы

Когда вы стремитесь достичь определённой цели, наверняка, проявляете максимальную осторожность.

Все гейнеры делятся на два типа:

  1. К первому типу относятся гейнеры с быстрыми углеводами, гликемический индекс которых равен гликемическому индексу у сахара. У них высокая скорость высвобождения глюкозы в кровь.
  2. Ко второму типу — с медленными, средним или низким гликемическим индексом.

Рецепты домашних гейнеров обычно ориентированы на приготовление напитков первого типа. Калорийная смесь получается путём измельчения взятых ингредиентов (если это необходимо) и смешивания их блендером, миксером или шейкером до однородной массы.

Как действует добавка?

В зависимости от вида, порекомендованного вам, качественная добавка должна обеспечивать от 300 до 1200 калорий. Как уже говорилось прежде, по сравнению с протеиновой сывороткой, содержание белка в этой добавке значительно меньше. Количество белка может варьироваться от 15 до 65 граммов на порцию. Набор массы в значительной степени зависит от вида тренировок и питания. Скорость появления ощутимых результатов зависит от количества прилагаемых физических усилий.

Чтобы вы лучше поняли, для чего пьют гейнер, следует сказать, что очень важно рассматривать различные полезные свойства продукта вместе с удобством употребления. Особенно после тренировки, когда необходимо восполнить потраченные калории, при полном отсутствии аппетита. Некоторые преимущества добавки перечислены ниже:

Как действует добавка?
  • Много углеводовЕсли вы много времени уделяете тренировкам, для достижения результатов понадобится немалая энергия, а для роста массы необходимо постоянно поддерживать профицит калорий в питании. Если в первые дни вам будет достаточно накопленной ранее энергии, со временем силы начнут уменьшаться. Именно в такие моменты понадобятся продукты с высоким содержанием углеводов. К тому же, высокий уровень углеводов помогает  восполнить гликоген в организме.
  • Высокое содержание клетчаткиЕщё одно важное вещество, в котором нуждается организм спортсменов, стремящихся набрать мышечную массу — клетчатка. Она играет ключевую роль в выведении токсинов и помогает подготовиться к здоровому образу жизни. В результате выведения шлаков улучшается процесс пищеварения и всасывание пищи.
  • Обеспечивает необходимые калории: Далеко не все уделяют тренировкам и диете должное внимание. Употребление дополнительных калорий редко отражается на вашем теле. Такая новость вполне приятна для тех, кто стремится сохранить стройную фигуру. Но для человека, намеревающегося набрать мышечную массу, такая особенность подобна кошмару. Здесь на помощь приходит гейнер для набора веса (который подходит как худым, так и людям с другим типом телосложения). Он оказывает полезное воздействие на организм, обеспечивая необходимые калории. Хороший продукт обеспечивает до 1000 калорий в одной порции.
  • Позволяет оставаться худымибиодобавка содержит полезные жиры, которые помогают оставаться стройными в процессе набора мышечной массы. Диетические жиры – один из самых полезных макроэлементов. Кроме того, важно употреблять достаточное количество клетчатки. С осторожностью употребляйте  вещества, которые задерживают триглицериды средней цепи.

Что такое протеин

Наверно даже новички в теме спортивного питания знают, что такое протеин и как правильно его принимать. Поэтому мы не будем вдаваться в подробности и рассказывать здесь, какой протеин самый лучший.

Но вкратце: для чего необходим белок и чем протеин отличается от гейнера, и что все-таки лучше для набора массы?

Белок обычно используют в период «сушки» и избавления от лишней жировой ткани, и как дополнение к обычному рациону питания для набора массы. Различают несколько видов белка в зависимости от скорости расщепления в ЖКТ – быстрый, средний и медленный. К первым относятся яичный и сывороточный протеин, ко вторым – соевый и яичный, и последний– казеин.

Пожалуй, самым популярным видом белка является сывороточный. А самым эффективным считается яичный — у него оптимальный аминокислотный состав и высокая усвояемость. Оба они относятся к «быстрым» белкам, поэтому коктейли на яичном и на сывороточном белке пьют перед тренировкой или сразу после. Они быстро расщепляются в организме и препятствуют разрушению мышц. Таким образом, тело сжигает собственные запасы жира при соблюдении низкоуглеводной диеты худеет. При сбалансированном питании и оптимальном потреблении углеводов из пищи, протеин служит дополнительным источником белка, идущего на построение мышц.

Какой белок лучше пить, чтобы набрать массу? Начинать лучше с быстрых белков и постепенно вводить медленные, наблюдая за изменениями форм. Чтобы не возиться с приемом разных видов белка, можно принимать комплексы из нескольких видов протеина с разным периодом высвобождения полезных веществ. Например, MULTI PROTEIN от Prime Kraft содержит несколько видов белка разных типов, а потому упорно работает над вашими мышцами в любое время суток. Подходит как для приема сразу после физической нагрузки, так и в другое время дня.

Читайте также:  В чем преимущество ВСAA комплексов с глютамином?

Когда лучше принимать эту пищевую добавку?

Учитывая механизм воздействия гейнера на организм, оптимальное время для приема препарата – сразу после тренировки, потому что углеводы и белок молочной сыворотки высокого качества в этот момент усвоятся гораздо быстрее с достижением максимального эффекта.

  • Вся правда о силовых тренировках для женщин
  • Применение Оротата калия в бодибилдинге

Для того чтобы сохранить этот эффект на протяжении суток, следует сделать второй прием гейнера за 1-2 часа перед сном, поскольку организм не должен полагаться на собственный белок и потреблять его из мышц, тем самым сводя на нет результаты.

Как принимать гейнер до и после тренировки и в нетренировочные дни

Гейнеры – самая популярная и эффективная разновидность спортивного питания. Отличительной особенностью состава этой спортивной пищевой добавки является высокий процент содержания углеводов, но и протеиновый компонент в ней присутствует в достаточном для роста мышечной массы количестве.

Минимальное содержание углеводов в сухой смеси находится на уровне 50% и может достигать отметки 75%, в зависимости от типа гейнера и его производителя.

Благодаря высокому содержанию углеводов организм всегда имеет оптимальное количество энергии для напряженных тренировок. Выделяют несколько направлений использования гейнеров:

  • Углеводно-белковые смеси помогают формировать депо гликогена в мышцах перед началом силовых упражнений – эту задачу решают сложные углеводы. А белковая составляющая выступает в качестве элемента, участвующего в восстановлении мышечных волокон после интенсивной тренировочной нагрузки.
  • Высокоуглеводные смеси можно использовать для полной замены рациона в случае, если спортивный режим нельзя поддерживать иными способами.
  • Гейнеры используют для восполнения белково-углеводного окна после тренировки.

Тренировочные дни

Для того, чтобы повысить эффективность тренировки рекомендуется принимать гейнеры до тренировки или после нее в зависимости от того эффекта, который хочет получить спортсмен: увеличение работоспособности во время занятий, рост мышц или скорейшее восстановление.

Оптимальной порцией считается “коктейль”, в котором смешивается 100-150 грамм добавки с жидкостью. Это может быть вода, молоко, кефир и даже фруктовый сок. Объем жидкости может колебаться от 300 до 500 миллилитров. Напиток распределяется на несколько приемов (2-3 в течение дня).

Многие профессионалы советует придерживаться следующих рекомендаций при приготовлении углеводно-белкового коктейля: количество белка в одной порции должно быть равным 25-30 граммам. Считается, что организм среднестатестического человека не способен усвоить за один прием пищи больше 30 грамм белка.

Перед тренировкой

Прием белково-углеводной смеси необходимо производить не позднее, чем за один час до начала занятий. В этом случае можно добиться оптимального уровня работоспособности во время выполнения тяжелых силовых упражнений и избежать ощущения переполнения желудка на тренировке.

Как принимать гейнер до и после тренировки и в нетренировочные дни

После тренировки

Чтобы обеспечить восстановление и рост мышц после тренировки следует принимать гейнеры непосредственно по ее окончанию (не позднее получаса). Белково-углеводная смесь является идеальным вариантом решения проблемы “белкового окна” и восстановления уровня гликогена в крови.

  • Для дополнительной стимуляции роста мышечных волокон необходимо совмещать прием белково-углеводной смеси с глютамином.
  • Хороший эффект достигается при совмещении гейнера с креатином. Благодаря углеводной составляющей гейнера креатин усваивается в полном объеме.
  • В период интенсивных тренировок следует объединить прием гейнера и протеина.

Нетренировочные дни

Прием гейнеров должен продолжаться и в те дни, когда у вас нет тренировок. В нетренировочные дни следует употреблять смесь в небольшом объеме между основными приемами пищи. Такой режим питания подходит для тех спортсменов, которые хотят добиться увеличения массы тела. Особенно актуальна эта проблема для эктоморфов.

Для спортсменов, не имеющих проблем с недостаточной массой тела, допустим однократный прием гейнера спустя полчаса после обеда в дни отдыха от силовых нагрузок.

  • Нельзя размешивать сухую белково-углеводную смесь в горячей жидкости – она способствует денатурации белка. В результате протеин теряет свои свойства и не усваивается организмом в полном объеме.
  • Следует приобретать два вида гейнеров – с высоким содержанием углевода и с преобладанием белковой составляющей. Первый вариант добавки принимается до тренировки, а коктейль с высоким процентом содержания протеина употребляется по ее окончанию.
  • Не рекомендуется применять гейнеры, в составе которых более 30% простых углеводов. Сахар не сможет создать достаточного запаса гликогена в мышцах, он быстро преобразуется в жировые клетки.
Читайте также:  Жиросжигатели, надежные помощники в бодибилдинге

Выбирая гейнеры нужно останавливаться на качественных добавках известных производителей, содержащих небольшой процент сахара. Не следует употреблять белково-углеводные добавки в объемах, превышающих максимальную допустимую дозу для вашего типа телосложения – это может привести к росту жировой, а не мышечной ткани.

Подобрать подходящее спортивное питание можно в специализированном магазине – там большой выбор качественных гейнеров для набора массы и других полезных спортсменам продуктов.

Для получения наилучшего результата от силовых тренировок основу рациона спортсмена должны составлять не только протеиновые и углеводные добавки, но и натуральные продукты с достаточным содержанием белка.

Лучшие гейнеры для набора массы

Выбирайте хороших производителей. В статье «выбор протеина для роста мышц» я рассказал почему не покупаю Российских производителей спортивного питания, поэтому приведу несколько примеров из зарубежного магазина (доставка в РФ 7-14 дней).

  1. MusclePharm CombatXL — хороший состав и не слишком приторные вкусы. Цена одна из самых низких!
  2. Muscletech, Mass-Tech — премиальный гейнер, отличный состав, хорошие вкусы. По акциям не плохая цена. В составе есть всё для набора хорошей массы: углеводы, белок, креатин, BCAA, глютамин. Можно назвать это скорей комплексным продуктом, чем классическим гейнером.
  3. MuscleMeds, Carnivor Mass — у меня этот гейнер в списке любимых, к сожалению акции на него бывают редко. Вкус «шоколадная помадка» не самый приятный, но эффект от гейнера невероятный. Во всей линейке MuscleMeds не молочный белок, как в аналогичных гейнерах, а говяжий.
  4. ALLMAX Nutrition, Quick Mass — хороший состав, почти 25% белка в порции. Есть пребиотики и энзимы в составе, поэтому усвоение будет лёгким. Цена со скидкой очень интересная.

Остальные гейнеры и скидки на них смотрите на странице.

Гейнеры в домашних условиях

В целях экономии некоторые спортсмены покупают добавки сомнительного качества. Чтобы экономить, но этим не вредить своему здоровью, можно приготовить гейнеры в домашних условиях. Для этого нужно будет просто смешать дешевый сывороточный протеиновый коктейль с углеводами, которые тоже обойдутся в сущие копейки!

Изотоник — это добавки к пище с углеводами для бегунов, и их можно использовать при приготовлении гейнера. Есть и еще более дешевый источник углеводов — обычный пакетированный сок. В двух стаканах этого напитка содержатся необходимые 60-70 грамм быстроусвояемых углеводов!

Гейнеры в домашних условиях

Но стоит понимать, что в данном случае вы получаете не мальтодекстрин, а простую фруктозу или сахар.

Отрицательное воздействие

Чем рискует человек в тот момент, когда он разводит гейнер водой или молоком? Вредна ли эта добавка?

Ответ простой — нет. Она допускается в пищу, как и обычная еда, ведь по сути ей и является. Эти же белки и углеводы входят в привычные продукты питания, а вред от них для каждого человека такой же, каким он может быть от еды.

К возможным побочным эффектам гейнера можно отнести проблемы с пищеварением, чаще всего вызванные индивидуальной непереносимостью человеком отдельных компонентов, а также возможными нарушениями правил хранения добавки.

Еще одним побочным эффектом, правда, довольно редким, является аллергическое высыпание. Если такое высыпание появилось — следует уменьшить нормы приёма.

Все эти побочные эффекты являются, скорее, исключением из правил. Чтобы их избежать, достаточно соблюдать рекомендации по применению, выбирать подходящий гейнер от хорошего производителя и соблюдать правила хранения.

Как разводить гейнер?

Прием гейнера не должен вызывать дискомфорта и неприятных ощущений, а их внезапное появление говорит о неверной технологии разведения добавки. Не каждый человек знает, как это правильно делать, поэтому производители составляют подробные инструкции на упаковках, а эксперты делятся проверенными мнениями.

Итак, что же нужно знать, прежде чем делать этот белково-углеводный коктейль:

  • Гейнер – это сухая смесь в упаковке, определенное количество которой нужно развести в жидкости. На банке или пакетике будет указано, сколько граммов порошка нужно использовать, обычно это значение колеблется от 150 до 300 грамм. Нельзя превышать значения, указанные на упаковке, иначе организму будет некомфортно усваивать напиток, ни к чему хорошему проблемы с пищеварением не приводят.
  • Жидкости должно быть в два или более раз больше, чем сухой смеси, т.е. примерно 300-600 миллилитров. Чем больше жидкости в коктейле, те меньше его концентрация. Разводить можно: Водой.
  • Молоком (обратите внимание на уровень жирности, чем меньше, тем лучше напиток усвоится организмом).
  • Фруктовым соком без мякоти, яблочным или виноградным.

Гейнер удобнее всего смешивать в шейкере или блендере. Главное, чтобы в получившемся коктейле не было комочков от сухой массы, смесь должна быть очень хорошо перемешенной и однородной. Только такой гейнер хорошо усвоится организмом и будет иметь сбалансированный вкус.

Читайте также:  Лучшие протеиновые батончики на 2021 год

Нельзя использовать ложку для размешивания, таким способом нельзя добиться однородной массы напитка.

Разновидностей гейнера много, поэтому ознакомьтесь с инструкцией в каждом индивидуальном случае. В ней должны быть указаны пропорции, наилучшие растворители, условия приема и полезные советы.

Аминокислоты с разветвленными цепями (BCAA)

Аминокислоты с разветвленными цепями — это лейцин, изолейцин и валин.

Они содержатся во многих источниках белка, особенно животного происхождения — мясе, курице, яйцах и рыбе.

BCAA абсолютно необходимы для роста мышц и составляют 14% всех аминокислот мышечной ткани.

Каждый из нас потребляет их с пищей каждый день, но данные аминокислоты также популярны в качестве добавки.

Некоторые исследования показали, что BCAA помогают набирать мышечный вес и предотвращают его потерю по сравнению с плацебо.

Однако противоположные исследования не нашли положительного влияния аминокислот с разветвленными цепями на рост мышц.

Опять же, вполне вероятно, что спорт питание для набора мышечной массы с содержанием BCAA помогает только в том случае, если ваш рацион характеризуется их дефицитом.

Резюме: аминокислоты с разветвленными цепями важны для мышечного роста. Они содержатся во многих продуктах, однако остается неясным, влияет ли их дополнительное потребление на рост мышц, если у вас уже высокобелковый рацион.

VP Laboratory Mass Builder

VP Laboratory Mass Builder – достаточно дорогое спортивное питание. За упаковку массой 1,2 килограмма придется отдать около 1 300 рублей. Это объясняется тем, что в состав VP Laboratory входят фирменные сложные углеводы разработки компании Palatinose, способствующие более быстрому набору мышечной массы. В остальном ингредиенты довольно традиционные: протеин, растительные жиры и вспомогательные вещества. Дополнительных микроэлементов продукт VP Laboratory не содержит.

VP Laboratory Mass Builder

VP Laboratory Mass Builder

Рецепты медленнодействующей смеси

Сделать напиток в домашних условиях довольно просто. Есть множество простых и полезных медленнодействующих напитков. Самыми лучшими являются следующие:

  1. Рецепт из овсянки. Чтобы сделать смесь по этому рецепту потребуется: 50 грамм овсяной муки, 1 стакан натурального молока, 10 г отрубей (пшеничных, ржаных либо овсяных), 1 мерная ложка протеина (вкус протеина каждый выбирает самостоятельно), 1-2 ч.л. фруктозы, свежие ягоды. Готовиться овсяной сок с протеином следующим образом: все ингредиенты, кроме ягод и молока, смешиваются (молоко лучше добавлять в последнюю очередь). В готовую смесь вливается молоко, и выкладываются толченые ягоды. Коктейль должен настояться в течение 10 минут, затем его нужно взбить и после можно пить.
  2. Творожный. Для приготовления потребуется следующее: обезжиренный творог (100гр.), молоко (0,2-0,25 л.), гречневая мука (100гр.), фруктоза и свежие фрукты. Все делается так же как и в первом рецепте: сначала смешиваются все продукты, кроме молока и ягод. После того как все ингредиенты будут смешаны в однородную массу добавляется молоко и ягоды. Смесь на молоке хорошо взбивается в блендере. Творожный гейнер для набора массы готовиться в домашних условиях чаще всего. Так как он очень вкусный.
  3. Яичный. Для приготовления сока по этому рецепту понадобится: 2 яйца, 1ст. молока, 1 ч.л. меда, 1 ст.л. лецитина. Сделать сок можно так: смешать яйца с лецитином в блендере, и после в смесь добавить мед и молоко. Молок следует брать комнатной температуры.

Самыми простыми рецептами гейнера с быстрыми углеводами являются следующие:

  1. Шоколадный гейнер. Для его приготовления потребуется 1 мерная ложка шоколадного протеина, толокно – 50 гр., немного сахара либо меда, 2 ст.л какао-порошка. Все ингредиенты просто хорошо смешиваются. Пить шоколадный гейнер с быстрыми углеводами нужно после тренировки. Так как углеводы помогут организму быстро восстановить силы.
  2. Творожный протеиновый коктейль с быстрыми углеводами. Для него потребуются: 200 гр. нежирного творога, 1 ст. молока, мед либо сахар, 1 банан. Готовиться творожный коктейль с быстрыми углеводами так: банан смешивается с творогом, а молоко смешивается с медом. Затем смеси соединяются. Важно не хранить этот напиток больше пару часов, так как он очень быстро портится.
  3. Гейнер с быстрыми углеводами с яичными белками. Потребуется: 4 белка, 150 гр. винограда, 2 ст.л. варенья, 60 гр. толокна, 1 ст. молока. Все кроме молока взбивается в блендере, и только после оно добавляется.
Рецепты медленнодействующей смеси

Гейнер с быстрыми углеводами нужно пить сразу после тренировки. углеводы быстро усваиваются и помогают нарастить мышцы.

Гейнер для набора массы в домашних условиях готовить очень просто. Поэтому лучше не полениться и потратить на это 10-15 минут, чем тратить деньги на различную химию. Домашний напиток ничем не хуже магазинного, и в некоторых случаях он даже более эффективный.